V pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme osolené a pokmínované filety candáta. Smažíme nejprve kůží dolů, pak otočíme a krátce osmažíme i z druhé...
více o Máslový candát s kmínem a česnekem
Telecí maso osolíme a opepříme, pokud budeme používat plec, která nemusí být kompaktní, zpevníme ji provázkem a pokud použijeme sušší část masa (kýtu)...
více o Telecí na divoko
Jablka oloupejte, nakrájejte na čtvrtky, zbavte jádřinců a namočte do mísy s vodou a trochou citronové šťávy. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a...
více o Tarte tatin (obrácený koláč)
Rýži dobře propláchněte vodou, vsypte ji do rendlíku, přidejte špetku soli, lžíci cukru a zalijte mlékem. Za stálého míchání uvařte rýži doměkka,...
více o Rýžový nákyp
Brambory očistěte a uvařte v osolené vodě doměkka. Vejce uvařte natvrdo a po vychlazení oloupejte.
V hrnci rozehřejte máslo, přisypte mouku a na...
více o Koprovka s vejcem
Sušenky nadrťte v robotu na drobenku a rozdělte do skleniček.
Do mísy robotu dejte změklé máslo a cukr a utřete do našlehané pěny, bude to trvat...
více o Kakaový dezert
Formu lehce vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo vyložte pečicím papírem. Připravte drobenku: máslo, cukr, mandle a vločky zpracujte prsty na...
více o Kelímkový jogurtový koláč s ovocem
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky (sousta), hodně osolíme a obalíme v mouce - přebytečnou mouku odebereme.
Na pánvi rozpálíme olej a máslo a maso...
více o Kuřecí maso se zeleninou
Máslovou dýni oloupeme, zbavíme semínek a hrubě nastrouháme nebo pokrájíme na menší kostky. Dáme do kastrolu na rozpuštěné máslo, přidáme cukry,...
více o Lívanečky z máslové dýně
Tento recept je buď na 2 menší nebo 1 větší vánočku. Na fotografii jsem dělala menší vánočky z dvojité dávky.
Jako první si připravíme kvásek:...
více o Babiččina domácí vánočka
Čočku uvařte podle návodu na obalu tak, aby byla na skus. Slijte ji, propláchněte studenou vodou, dejte do mísy, přidejte 4 lžíce olivového oleje,...
více o Filet ze pstruha s čočkovým salátem
Troubu si zahřejte na 180 °C. V míse našlehejte vejce s cukrem do husté světlé pěny. Pomalu přilévejte máslo a stále šlehejte dohladka.
K vaječné...
více o Pečená třešňová omeleta
Ve velké míse promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. V menší misce prošlehejte jogurt s cukrem, vejci, citronovou kůrou, vanilkou a olejem....
více o Citronový chlebíček s borůvkami
Brambory uvařte ve slupce, nejlépe den předem. Vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno do mísy. Přisypte mouku, sůl, změklé máslo a vejce....
více o Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Tvaroh smíchejte v míse s vejcem a špetkou soli. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, přidejte k tvarohu, umíchejte kompaktní těsto a nechte ho pár...
více o Tvarohové knedlíky s meruňkami
Droždí rozdrobte do hrnku, vidličkou umíchejte s cukrem na kašičku, pak přilijte polovinu vlažného mléka a dobře promíchejte. Nechte v teple vzejít...
více o Kynuté borůvkové knedlíky
Mléko promíchejte v míse s droždím a cukrem a nechte pár minut na teple stát, až se začnout tvořit bubliny. Ve velké míse zpracujte rukama mouku se...
více o Máslové briošky
Šneky vaříme ve vodě s octem okolo jedné hodiny, pak je vyjmeme a vidličkou oddělíme maso od ulit. Ulity vrátíme do vody s octem a necháme vyvařit...
více o Šneci po Burgundsku
Začněte těstem. Mouku promíchejte se solí a pepřem, do směsi nahrubo nastrouhejte máslo a prsty udělejte drobenku. Přilijte vodu a vymíchejte pevné...
více o Zeleninová galetka
Do kastrolu dejte mléko, máslo, cukr a sůl a pomalu přiveďte k varu. Jakmile se směs začne vařit, odstavte ji z plotny a najednou vmíchejte všechnu...
více o Minivětrníky se šlehačkou a jahodami
Z uvedených ingrediencí vytvoříme těsto, které pořádně uhněteme na válu. Těsto uložte v mikrotenovém sáčku alespoň na 2 hodiny odpočinout do lednice,...
více o Pracny ze špaldové mouky
Do stroje s hákem přidáme změklé máslo s medem, cukr a vejce. Necháme míchat.
Přidáme mouku promíchánou se sodou a kořením, skořici a kypřicí práškem....
více o Medové perníkové těsto
Těstoviny uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Po chvilce vaření k těstovinám také přihodíme krátce předvařit i pokrájený květák....
více o Smetanové květákové těstoviny se šunkou
Hrášek krátce povařte a sceďte. Vývar v hrnci uveďte do varu, stáhněte plamen a nechte mírně vařit. Ve velkém silnostěnném kastrolu rozehřejte...
více o Hráškové rizoto
Černou čočku uvaříme v čisté vodě - cca 20 minut.
Mezitím na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme nastrouhanou mrkev a restujeme...
více o Černá čočka s mrkví
V nepřilnavé pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené maso, přidáme prohřát okapaný hrášek, rozvonět nasekaný česnek. Poté přisypeme...
více o Omeleta s hráškem, uzeným a těstovinou
Jáhly nasypeme do síta a důkladně je propláchneme horkou vodou, pak je nasypeme do většího hrnce, zalijeme mlékem, přidáme 1 lžičky soli, zakryjeme...
více o Jáhelník se švestkami
Nejprve si připravíme pět plechů, které vyložíme pečicím papírem. Na každý z nich nakreslíme rovnoměrný kruh o průměru 22 cm. Troubu dáme předehřívat...
více o Dobošův dort
Máslo vyšlehejte spolu s cukrem. Přidejte vejce a semínka vydlabaná z jedné poloviny vanilkového lusku. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Tuto...
více o Vánoční vanilkové cupcakes
Smíchejte sypké suroviny - mouku, kakao, mandle, prášek do pečiva, sodu a sůl. Máslo vyšlehejte spolu s cukrem a vejci. Přidejte vanilkový extrakt a...
více o Vánoční čokoládové sušenky
Máslo vyšlehejte spolu s cukrem a vejci. Přidejte mouku smíchanou s kakaem a mletými mandlemi a vypracujte těsto.
Těsto rozválejte na zhruba 5 mm...
více o Vánoční sobíci
Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte spolu s máslem ve vodní lázni. Do vychladlé směsi přidejte rozšlehaná vajíčka a přisypte cukr. Vše...
více o Čokoládové brownies s ořechy
Vyšlehejte vejce spolu s cukrem a máslem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a perníkovým kořením a přidejte ke směsi z předchozího kroku. Ze všech...
více o Perníkové sušenky
Jablka i hrušky oloupeme. Hrušky přepůlíme, vydlabeme jádřince a potřeme citronovou šťávou. Jablka, pokud máme jemná, které se brzo rozpékají nebo...
více o Pečené hrušky / jablka s karamelovým srdcem
V míse smíchejte mouku, krupici, cukr, skořici a sůl. Postupně přidávejte změklé máslo, nakonec vmíchejte podmáslí. Míchejte, dokud se vše společně...
více o Švestková galetka
Na pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájenou šunku, přidáme vejce, osolíme, opepříme a za častého míchání uděláme řídká míchaná vajíčka....
více o Zapečené vajíčkové chlebíčky / tousty
Na másle nebo trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli s kořením, které nám uvolní vůni. Pokud nechceme na závěr z fazolek lovit kuličky nového...
více o Hořčicové fazolky
Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené...
více o Křehké sněhové vločky
Zeleninu očistíme a nahrubo nastrouháme do hrnce. Přidáme pokrájené máslo a zeleninu na něm osmažíme. Pak jí zasypeme krupičkou, promícháme, za...
více o Milionová (desetiminutová) polévka
V mléce rozmícháme tvaroh s pudinkem dohladka. Nepřilnavou pánev vytřeme máslem nebo olejem. Palačinky jsou velmi křehké, tak opravdu dbáme na to, aby...
více o Palačinky bez mouky