Z vlahého mléka, trocha cukru, lžíce mouky a droždí vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Škvarky posekáme, smícháme zbylé ingredience včetně kvásku,...
více o Škvarkové placky pravé
Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme na dno pekáčku. Poté nařízneme několikrát kolena...
více o Pečené vepřové koleno na zelí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku. Po upečení necháme cca 15 min. ve vyndané...
více o Výborný pivní chléb z domácí pekárny
Uzené maso vložíme na 2 minuty do vroucí vody, pak je opláchneme studenou vodou a nakrájíme na porce.
Jednu nakrájenou cibuli osmažíme na sádle...
více o Stařenčina lepenica s uzeným masem
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme s mletým masem, přidáme vejce (z jednoho...
více o Nejlepší sekaná dle mého dědy
Troubu předehřejeme na 180 °C, utřeme vejce s olejem, přidáme podmáslí, mouku s kypřícím práškem, solí, kmínem, sýrem, promícháme. Plníme do formiček,...
více o Sýrové muffiny s kmínem
Pekáč vymažeme máslem a navrstvíme jemně nakrájenou cibuli. Na ni položíme porce osoleného, opepřeného a okmínovaného masa. Trochu podlejeme a...
více o Králík s uzeným sýrem
Kuřata s máslem a 0,7 l vody upečeme. Po vychladnutí obereme a pomeleme s bůčkem na masovém mlýnku.
Na výpeku s kuřat usmažit nasekanou cibuli, přidat...
více o Kuřecí pomazánka i na zavaření
Do vroucí vody dáme na kostičky nakrájené brambory, podravku a kmín. Brambory uvaříme do měkka a přidáme tavený sýr, který necháme v polévce úplně...
více o Sýrová polévka s vejci
V pekáči na kousku másla osmažíme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a naskládáme na česnek...
více o Zapékaná krkovice
Kuřecí maso nakrájené na nudličky osolíme a osmahneme s nakrájenou cibulí na oleji. Pak přidáme chilli, kmín, sojovou omáčku, rajský protlak a oregano...
více o Kuřecí prsa Cantate Napolitano
Z mouku, soli, 2 lžiček olivového oleje, cukru, sušeného droždí, vody a vinného octa vypracujeme nejlépe vařečkou hladké relativně vlhké těsto, a sice...
více o Arabský chléb - Pide
Kvásek necháme vykvasit na teple, smícháme s ostatním. Necháme na teple vykynout. Utvoříme 8 bochánků, které tvarujeme do koláčku o tloušťce tak 8 mm....
více o Špaldový pizza koláč
Do nakrájeného zelí přidat trochu kmínu (dle uvážení), nakrájenou cibuli, 1 sáček pyrosiřičitanu (koupíme v drogerii), to vše zalít vychladlým lákem,...
více o Zelí bez sterilování
Těsto za nás připraví domácí pekárna, zapneme ji na program "kynutí".
Mezitím připravíme náplň. Kysané zelí zprudka orestujeme a chvíli necháme na...
více o Bochánky s nádivkou
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme do zlatova na rozpáleném oleji. Přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a taky klobásu, nebo párek...
více o Zelňačka z Maďarska
V hrnci v teplé místnosti necháme zkysnout čerstvé mléko (nikoliv trvanlivé). Optimální doba kysání je 2,5-3 dny. Zkysané mléko dáme na mírně teplou...
více o Bramborová kyselá polévka
Podusíme zelí nakrájené na nudličky se solí, octem, kmínem, provensálským kořením, ke konci přidáme nastrouhanou mrkev, na porci cca půl mrkve....
více o Zapečené zelí s brambory
Hovězí maso uvaříme doměkka s divokým kořením a solí. Vývar slijeme a uvaříme v něm na kostičky nakrájené brambory s kmínem. K uvařeným brambor8m...
více o Flondace II.
Zaděláme na těsto, necháme hodinku vykynout na teplém místě. Z těsta "uplácáme" bagetky (či malé housky, stočené rohlíky), před potřením vejcem je...
více o Těsto na bagetky, housky...
Uvaříme brambory s kmínem a solí do měkka a nakrájíme na kostičky, kroupy uvaříme v osolené vodě. Slaninu uškvaříme.
Vše smícháme a dokořeníme...
více o Hunc
Květák uvaříme v dostatečně osolené a okmínované vodě, pečlivě necháme okapat a nadrobno nakrájíme. V míse ho smícháme s cornflakes, cibulkou,...
více o Senzační květákové placičky
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a když začne zlátnout, přidáme mouku a chvilku za stálého míchání smažíme, zalejeme horkou vodou a řádně...
více o Pochoutka Paní Nadlesní
Tvarůžky naskládáme do skleněné nebo hliněné nádoby, vrstvy průběžně prosypáváme kmínem (může být i drcený), zalijeme pivem tak, aby byly zcela...
více o Kakánek
Nudle uvaříme v osolené vodě, přecedíme a propláchneme studenou vodou. Na oleji podusíme cibuli a nakrájené žampiony. Zvlášť podusíme nakrájené zelí s...
více o Zapečené těstoviny s hermelínem a žampiony
Do hrnce dáme olej a cibuli a restujeme, až je cibule růžová. Přidáme kmín a ještě chvíli restujeme, přidáme sladkou papriku, mouku a brambory....
více o Španělská polévka
Brambory a sýr najemno nastrouháme, osolíme, přidáme kmín, žloutky a mouku, zamícháme a nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
Na pánvi, nebo v...
více o Sýrové bramborové lívanečky
Do pekárny nalijeme vodu a přidáme všechny suché ingredience. Před kynutím posypeme celým kmínem.
Program: KLASIK, velikost II....
více o Celozrnný chléb s pšeničnou moukou
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme na plátky nakrájené maso, okmínujeme, osolíme, opepříme a necháme asi minutu restovat. Nalijeme horký...
více o Chlapské vepřové
Sušené houby namočíme aspoň na 30 minut do vody. Maso nakrájíme na kousky (jako na guláš), špek na kostičlky a klobásy na kolečka. Hlávkové zelí...
více o Polský bigos
Brambory nakrájíme na kostky, maso také. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek, zeleninu nakrájenou na kostky, lečo, slaninu a klobásy. Osolíme...
více o Živánská
Kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Položíme prsíčky vzhůru do suchého pekáče. Musí bý buď kovový nebo skleněný a mít...
více o Kachna bez práce
Rýži dvakrát propereme ve studené vodě a necháme 8 hodin namočit. Nasypeme do hrnce koření, přidáme scezenou rýži a zalijeme vodou cca 2 cm přes...
více o Skopový pilav
Z mléka, cukru, trochy mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme vykynout. Pak vyválíme plát ze...
více o Škvarkové loupáčky
Nejprve zelí povaříme, poté přidáme nakrájené brambory, přidáme koření a na mírném ohni vaříme. Mezitím na vedlejší plotýnce orestujeme cibuli a do...
více o Zelňačka od Kewa
Kolena rozsekneme na porce, vložíme do vody, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, podlijeme...
více o Vepřové koleno v zelí
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme kmín, prolisovaný česnek, nakrájenou a na trošce oleje orestovanou cibuli, nakrájené a v mléce rozmočené žemle,...
více o Chatařská sekaná
Oškrábané brambory nakrájíme na malé kousky a uvaříme ve větším množství vody se solí a kmínem.
Po uvaření vyndáme asi polovinu brambor a rozmačkáme...
více o Oukrop II.
Do vody dáme vařit houby se solí, pepřem a kmínem (dle chuti) a s dobře umytým bramborem se slupkou. Připravíme si jíšku z hladké mouky a usmažíme si...
více o Polévka houbová s vejci
Brambory nastrouháme jako na bramboráky (v robotu), slijeme přebytečnou vodu, dáme sůl, vejce, pepř, kmín a majoránku. Zamícháme a nalijeme na...
více o Bramborová babka
Smícháme všechny suroviny mimo vody a promícháme. Poté masovou hmotu hněteme asi 10-15 minut. Vodu přidáváme postupně dle potřeby. Směs po dokončení...
více o Řeznická sekaná
Z bůčku odstraníme kůží a naložíme jako na udění na 3 týdny a nejmíň dvakrát obratíme. Naložený bůček oplachneme a nakrájíme na kostky. Cibulku...
více o Segedín z naloženého bůčku
Všechny ingredience dáme do pekárny přesně podle toho, jak jsou napsané. Po pípnutí můžeme přidat slaninu, uzené maso, semínka.... podle chuti to, co...
více o Chleba, který se ani za tři dny nedrobí
Mouku promícháme, přidáme kmín a sůl.
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ve které jsme romíchali droždí, med, olej i ocet. Vsypeme mouku a pečeme na...
více o Dobrý chléb pro Jiřího
Vyválíme těsto na placku, kterou potřeme kečupem, poklademe tenkými kolečky cibule, posypeme po celé ploše nastrouhaným tofu, okořeníme troškou kari...
více o Slaný štrůdl IV.
Na oleji zpěníme na plátky nakrájené cibule, jen zesklovatět, ne zhnědnout. Přidáme na kostky nakrájené syrové brambory, orestujeme, zaprášíme lžičkou...
více o Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájený salám (kdo použije anglickou, otočí pořadí a nemusí dát olej), okořeníme kmínem, pepřem, curry a mletou...
více o Trampské fazole II.
Přihřejeme mléko, přidáme rozdrobené kvasnice a cukr a necháme vzejít. Na vál prosijeme 1 kg polohrubé mouky, přidáme trochu soli a 1 vejce, zaděláme...
více o Preclíky z kynutého těsta