Mrkev podusíme na másle, posypeme hnědým cukrem, osolíme, přidáme hořčici. Když se cukr rozpustí, zalijeme jablečným vínem a pod pokličkou dusíme....
více o Dušená mrkev s dijonskou hořčicí
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Do masa...
více o Vepřová pečeně se sušeným ovocem