Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky

Gelespessa

    Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Palačinky se špenátem Odpalované větrníčky s vanilkovou nápní Škvarková pomazánka podle řezníka Pospíšila
Kuřecí směs po staročesku Kuřecí maso se sýrovou omáčkou Trojbarevné tvarohové řezy "mňamka"
Guláš z drůbežích žaludků a srdíček Jahodový dort se smetanou Lehké piškotové řezy
Bramboráky (křupavé) Jednoduchý rybí guláš - rychle a chutně Polévka z bílých fazolí s uzeným masem

Další doporučené ingredience:

Francouzský chléb Frankfurtské párečky Fruktopur Fruttina s meruňkovou příchutí Fusilli
Galaretka Galgán Galliano Garnáty Garnely
Gelfix Gelfix Classic Gelfix Extra Gelfix extra 2:1 (Dr.Oetker) Ghí
Gin Gina Ginger Ale Glukonolaktát Glukopur