Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety

Gelespessa

    Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Pudinkové řezy Vepřové ragú nadivoko Jednoduchý, ale vynikající sos na kuřecí řízky
Sýrovo-šunkoví šneci Buchta celulitida Špagety s kuřecím masem, žampiony a hráškem
Ovocný koláč z pomazánkového másla Špagety se slaninou a smetanovou omáčkou Bramborové buchty - kynuté
Sušenky z ovesných vloček s kokosem Máslový krém jako náplň do dortů s malinami Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví

Další doporučené ingredience:

Francouzský chléb Frankfurtské párečky Fruktopur Fruttina s meruňkovou příchutí Fusilli
Galaretka Galgán Galliano Garnáty Garnely
Gelfix Gelfix Classic Gelfix Extra Gelfix extra 2:1 (Dr.Oetker) Ghí
Gin Gina Ginger Ale Glukonolaktát Glukopur