Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, ke které následně přidáme pokrájené žampiony (hlívu) a dále smažíme doměkka....
více o Chlebová polévka se žampiony (hlívou)
Maso pokrájíme buď na plátky, které naklepeme a po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nezkroutily, nebo ho pokrájíme na kostky či nudličky....
více o Přírodní maso se žampionovým přelivem
Nadrobno pokrájený uzený špek necháme na pánvi nebo v kastrolu vysmažit. Přidáme na silnější plátky pokrájené žampiony a osmažíme je dozlatova za...
více o Jednoduché smetanové žampiony na špeku
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, které také osmažíme za občasného promíchání. Před...
více o Dušené maso se žampiony
Maso pokrájíme na menší kousky, které osolíme, opepříme a promícháme v pekáči s nastrouhaným zázvorem, česnekem a pokrájenou cibulí. Přidáme na...
více o Česnekovo-zázvoroví vrabci se žampiony
Na těsto si smícháme vodu, mouku, olej, špetku soli a půl balíčku prášku do pečiva. Těsto rozválíme a dáme na velký plech.
Ohřejeme rajčatovou pasatu...
více o Pizza se žampiony a vejcem
V pánvi rozpustíme kousek másla, na kterém necháme zesklovatět cibuli, pak přidáme na plátky pokrájené žampiony a společně s nasekanými bylinkami (dle...
více o Hermelín / Camembert v listovém těstě
Středně velké až větší hlavičky žampionů očistíme a opatrně vykroutíme nebo vyřízneme nožičky z kloboučků. Nožičky pokrájíme nadrobno a dáme do misky,...
více o Žampiony plněné (nejen) šlehanou sekanou
Očištěný patizon pokrájíme na hranolky, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme dozlatova. Po osmažení přidáme pokrájenou papriku, cuketu a...
více o Patizonová směs - bezmasá
Plátky masa po stranách nakrojíme, naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, zlehka posypeme majoránkou a potřeme rozetřeným česnekem. Necháme...
více o Jednoduché staročeské plátky se žampiony
Maso na guláš dle vlastního výběru pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, zaprášíme moukou. V hrnci s rozpáleným olejem osmažíme...
více o Guláš s majoránkou a žampiony (hlívou)
Na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme žampiony pokrájené na plátky, nasekaný česnek a dále smažíme. Po odpaření přebytečné...
více o Bezmasá žampionová směs s mozzarellou
Na másle a pokrájené slanině osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nebo nudličky pokrájené, osolené a opepřené maso a také...
více o Mléčná žampionová omáčka
Na kousku rozpuštěného másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme krátce osmažit drobně pokrájenou šunku a česnek (muškátový květ), přidáme...
více o Schwarzwaldská šunka se žampiony
Květák dobře omyjeme, uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout.
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, za stálého míchání chvíli podusíme...
více o Houbové karbanátky s květákem
Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, přidáme plátky žampionů a zprudka je osmažíme. Přidáme pokrájená rajčata a okapaného tuňáka a za občasného...
více o Listové šátečky (nejen) s tuňákem
Bůček bez kosti pokrájíme na kostky, osolíme, okmínujeme a dáme do pekáče s pokrájenou cibulí. Podlijeme troškou vody a pečeme téměř doměkka za...
více o Bůček na zelenině II.
Na trošce oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, na které osmažíme na plátky pokrájené žampiony. Přidáme pokrájená oloupaná rajčata, česnek a...
více o (nejen) Tuňáková směs s mozzarellou
Do pekáčku dáme očištěnou mrkev na špalíčky pokrájenou, pokrájenou cibuli, česnek a žampiony, posypeme kořením, naskládáme nasolené kuřecí porce,...
více o Bylinkové kuře na mrkvi a žampionech
Žampiony očistíme a pokud se rozhodneme pro jednodušší verzi smažení, která nám tolik nezamaže kuchyň, tak si vymícháme těstíčko ze žloutku, piva,...
více o Smažené žampiony
Na másle nebo oleji osmažíme cibuli dosklovata, přidáme drobně pokrájené žampiony a slaninu a za občasného promíchání krátce podusíme. Pak vmícháme...
více o Žampionové placičky (karbanátky)
Na rozehřátý olej přidáme cibuli. Mícháme ji tak dlouho, dokud úplně nezhnědne (pozor - nesmí být černá). Poté přidáme na menší kostičky nakrájené...
více o Vepřová omáčka s žampiony
Na malém množství rozpáleného oleje osmažíme pokrájenou slaninu, pak přidáme žampiony, které také osmažíme, během smažení ochutíme nastrouhaným...
více o Fazolková smaženice se žampiony
Na kousku másla si dosklovata osmažíme pokrájenou cibuli, ke které přidáme na plátky pokrájené houby. Restujeme nejprve zprudka, pak zvolníme, přidáme...
více o Houbové těstoviny s tymiánem
Na oleji nebo másle osmažíme v kastrolu s širokým dnem dosklovata cibuli, pak přidáme osmažit pokrájenou očištěnou cuketu, papriky, mrkev a žampiony....
více o Adžika rýže - zeleninové rizoto
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Na pánvi orestujeme na plátky pokrájené žampiony a vsypeme do polévky, vlijeme...
více o Selská polévka II.
Na kousku másla orestujeme strouhanou mrkev s celerem, poté přidáme orestovat strouhaný česnek a na slabé plátky pokrájené žampiony. Vše po orestování...
více o Květáková polévka se žampiony
Rozpálíme pánev bez oleje a opečeme nasucho slaninu. Poté opečeme vejce na způsob jako volská oka. Dáme se slaninou na talíř. Pak přidáme fazole na...
více o Anglická tradiční snídaně
Posekejte stroužky česneku, do rendlíku nalijte olivový olej, vodu a citrónovou šťávu.
Přidejte česnek, kuličky pepře, 1 bobkový list a tymián.
Poté...
více o TAPAS: nakládané žampióny
Na kousku másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na plátky pokrájené žampiony a na kostičky pokrájenou slaninu. Za občasného promíchání...
více o Žampionová polévka se sýrem
Kuskus si připravíme tak, že ho dáme do skleněné mísy, osolíme, přidáme lžíci vegety, lžíci oleje, zalijeme vroucí vodou, promícháme a necháme stát,...
více o Kuskus se s rajčaty, žampiony a kukuřicí
Z hlaviček žampionů vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na kousku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, během smažení...
více o Plněné smažené žampiony
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kostky. Pórek omyjeme nakrájíme na kolečka, žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky, rajčátka též omyjeme a...
více o Kuřecí špízy se žampiony
Žampiony očistíme, vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na trošce oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme orestovat...
více o Žampiony se slaninou - smažené
* těstoviny dáme vařit do hrnce vroucí (a osolené) vody na cca 7 minut
* cibuli a pórek nakrájíme na jemno a dáme na rozpálenou pánev
* žampiony...
více o Těstoviny s kuřecím
Na pánvi s olejem a rozpuštěným máslem, necháme zesklovatět cibuli, kterou smažíme zároveň s uzeninou. Pak přisypeme na plátky pokrájené žampiony,...
více o Žampionová smaženice
Na másle a oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme orestovat slaninu s rozmačkaným česnekem, dále drobně pokrájené žampiony, které...
více o Žampionové kuličky (krokety)
Žampiony očistíme, vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které pokrájíme nadrobno. Vinnou klobásu vymačkáme ze střívka do misky a opepříme. Nožičky...
více o Žampiony s vinnou klobásou
Porce králíka nasolíme, dáme do pekáče s máslem, pokrájenou cibulí, česnekem a žampiony, posypeme kořením, poklademe plátky špeku, zaklopíme a necháme...
více o Bylinkový králík na žampionech
Na trošce oleje a pokrájeném špeku necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Pak přidáme orestovat na kolečka pokrájenou klobásu. Přidáme orestovat na...
více o Žampiony se šunkovou klobásou
Rýže:
Jasmínovou rýži uvaříme dle návodu - můžeme ji 30 minut předem namočit do studené vody, pro delší zrna.
Zeleninová pánev:
Nejdříve pořádně...
více o Zeleninová pánev s vepřovým masem
Cibuli a žampiony nasekejte najemno (nejlépe za použití kuchyňského robota).
V hrnci rozpalte olej a dejte na něj houby a cibuli. Duste, dokud se...
více o Jemný žampionový krém
Rané brambory neloupeme, pouze omyjeme, rozkrájíme na větší kusy a dáme do tukem vymazaného pekáče péct.
Během pečení si opracujeme špenát, který...
více o Zapečené brambory se špenátem a houbami
Na rozpuštěném másle se lžící oleje necháme orestovat pokrájené žampiony, pak přidáme oloupané, na kostičky pokrájené brambory, zalijeme mlékem,...
více o Mléčná žampionová polévka
Maso omyjeme, naklepeme, po stranách nařízneme, aby se na pánvi nekroutilo, osolíme, opepříme (podle chuti přidáme jiné koření). Na pánvi rozehřejeme...
více o Vepřové se smetanovo-žampionovou omáčkou
Drobně pokrájenou cibuli na másle nebo oleji osmažíme dosklovata. Přidáme maso nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a orestujeme ze všech stran....
více o Kuřecí ragú se žampiony