Na rozpáleném slunečnicovém oleji na pánvičce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do sklovata. Přidáme rozdrobené droždí a necháme ho roztát, za...
více o Drožďová pomazánka s tofu a zeleninou
Bulvy, ze kterých jsme odkrojili stonky a vnější vrstvy nakrájíme na čtvrtky a poté na plátky. Ve větší pánvi rozehřejeme 2-3 lžíce oleje a vložíme na...
více o Fenykl s olivami na víně
Do misky prosejte oba druhy mouky. Uprostřed vytvořte důlek, vložte do něj změklé máslo, špetku soli a přidejte 3 až 4 lžíce ledové vody. Zpracujte...
více o Venezuelské placičky s olivami
Na rybičkovou chuťovku střídavě napichujte na párátko feferonku, stočenou sardelku, cibulku, kousek nakládané rybičky a nakonec vypeckovanou zelenou...
více o Olivové chuťovky
Maso nakrájejte na plátky a pak na proužky. Olivy rozpulte. Šalotky a zázvor oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky a osmažte ve velké pánvi na...
více o Telecí na zázvoru a olivách
Olivy rozkrojte, cibulky nakrájejte po délce, rajčata oloupejte a pokrájejte. Ve velké pánvi rozehřejte olej, opečte na něm cibulky, přidejte rajčata,...
více o Rýžové nudle s olivami
Ančovičky a rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Olivy nakrájíme na čtvrtky nebo kolečka. V troše vlažné vody smícháme kvasnice s cukrem a...
více o Ochucené housky
Rajčata nařízneme a spaříme v horké vodě, poté oloupeme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, dáme smažit oloupaný celý česnek....
více o Špagety alla puttanesca
Vařený brambor rozmačkáme vidličkou a smícháme s mascarpone. Vejce rozšleháme v misce. Rajčata, olivy, ančovičky nakrájíme na drobno a přidáme k...
více o Italská omeleta 2
Rýži uvaříme v dostatečném množství osolené vody, do vody přidáme trochu oleje. Hotovou rýži slijeme a propláchneme studenou vodou, abychom zastavili...
více o Studené rizoto alla mediterranea
Droždí cukr a 180 ml vody spolu smíchejte v misce. Nechte stát zakryté na teplém místě asi 10 minut, aby dobře vzešel kvásek. Mouku se solí prosijte...
více o Focaccia s olivami a rozmarýnem
Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme podélně na kousky. Z tuňáka slijeme olej a...
více o Těstoviny alla mediterranea
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme a dáme do lednice na 30 minut.
Brambory rozmačkáme, olivy (vypeckované) nakrájíme na kolečka....
více o Slaný bramborový koláč se sýrem a olivami
Zapalte oheň v grilu a nechte dojít do stadia řeřavých uhlíků. Ryby potřete olejem, dobře osolte a opepřete. Do břišní dutiny vložte několik plátků...
více o Okoun se salátem ve středomořském stylu
Ingredience na těsto smícháme a propracujeme do vláčné konzistence. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet v lednici.
Mezi tím si nachystáme...
více o Sýrové prasečí čumáčky
Rozehřejte troubu na 190 °C. Na třech lžících oleje opečte cibuli a česnek lehce dorůžova. Přidejte rajčata, osolte a nechte 10 minut probublávat....
více o Zapečené kuře na rajčatech
Z masa odstraníme kůžii. Z tymiánu otrháme lístečky, jehličky rozmarýnu a petrželku nakrájíme na drobno. Pokud nemáme koření čerstvé, použijeme sušené...
více o Kuřecí maso s paprikou a černými olivami
Papriky omyjeme, podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, nakrájíme na nudličky a dáme do pánve s trochou olivového oleje. Přidáme oloupaný česnek...
více o Bramborový salát z Lukanie
Uvařené a vychladlé oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo kostky, smícháme s umytou a osušenou rucolou, osolíme. Přidáme olivy, sýr nakrájený na...
více o Bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem
Mrkev ostrouháme a dáme vařit do osolené vody asi na 5 minut. Slijeme, nakrájíme na tyčinky a osmahneme na olivovém oleji spolu s drobně nakrájeným...
více o Mrkvová pochoutka
Mouku, vajíčka, vodu, olej, droždí a trochu soli smícháme v těsto, které necháme alespoň půl hodiny odležet v lednici. Poté těsto dáme do formy (na...
více o Slaný anglický koláč
**Nejdříve si připravíme těsto:** Smícháme hladkou mouku, sušené droždí, cukr a sůl, přilejeme olivový olej a postupně přidáváme vlažnou vodu. Mělo by...
více o Domácí pizza koláč
Do pomazánkového másla nasypeme cca lžičku (rovnou) koření ZAZIKY, důkladně zamícháme vidličkou, ochutnáme a popřípadě ještě přidáme koření. Pozor -...
více o Jednohubky nebo chlebíčky se ,,Zaziky,,
Olivy nakrájíme na menší kousky, česnek prolisujeme. Lučinu (tvaroh) s tukem vymícháme do hladka. Přidáme olivy s česnekem a bylinkami, promícháme,...
více o Olivová pomazánka
Kuskus připravíme podle návodu. Na pánvičce zahřejeme olivový olej a přidáme oloupaný česnek (nekrájíme). Papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na...
více o Barevný kuskusový salát
Listové těsto rozválíme na plech, potřeme zakysanou smetanou, poklademe plátky šunky. Cibule nakrájíme na plátky, přidáme na šunku, zasypeme...
více o Cibulová pizza z listového těsta
Na vále nebo v robotu smícháme mouku s máslem nakrájeným na kousky, přidáme žloutek, kysanou smetanu a zpracujeme na vláčné těsto. Zabalíme ho do...
více o Koláč s kozím sýrem a olivami
V troubě na oleji (nebo nasucho) opečeme na kostičky pokrájenou bagetu. V pánvi rozehřejeme olej s máslem, dáme česnek a necháme zesklovatět, pak...
více o Bagetový (chlebový) salát
Oloupanou cibuli přepůlíme, očištěnou mrkev s celerem pokrájíme nahrubo a s kořením a krůtími prsíčky vaříme zvolna v osolené vodě doměkka (průběžně...
více o Pošírovaná krůtí prsa s tuňákovou omáčkou
Olivy rozmixujeme, změklé máslo metličkou prošleháme s rozmixovanými olivami, osolíme a ještě prošleháme. Natíráme na bagetky a podáváme třeba k vínu...
více o Olivové máslo
Mouku smícháme s droždím a vajíčky. Pak přidáme víno a olej. Olivy vypeckujeme, nakrájíme nadrobno, rovněž nakrájíme šunku a postrouháme sýr. Všechno...
více o Olivový chléb
Papriky zbavte semen, pokrájejte na kostičky. Brambory oloupejte, pokrájejte na kousky a na 3 lžících oleje osmažte ze všech stran do zlatova. Špagety...
více o Těstovinový salát se špenátem a bramborami
Prsa prokrojíme(nedokrojíme), aby nám vznikl větší plátek a potřeme každý směsí bazalky, oříšků, soli a pepře. Plátky srolujeme a zabalíme pevně do...
více o Celozrnné těstoviny s kuřecím masem
Hladkou a špaldovou mouku smícháme a kypřícím práškem, přidáme mléko, měkké máslo, a vymícháme těsto, které zabalíme do fólie a odložíme do ledničky...
více o Bryndzovo-olivové slimáčky
Okurku a kapii nakrájíme na kostičky, dáme jednotlivé porce do misek, posypeme strouhanou nivou (čím víc, tím líp), zalijeme smetanou (ne moc, aby...
více o Letní salát s nivou
Tagliatelle uvaříme al dente ve vroucí osolené vodě. Chřest si uvaříme v malém množství vody tak aby se nerozvařil. Na oleji krátce orestujeme...
více o Tagliatelle po středozemsku
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli poté přidáme najemno nakrájený kuřecí řízek a nakonec žampiony, vše osolíme a restujeme. V...
více o Těstoviny " kokrsoft"
Hummus navrstvíme na pizzový korpus, záleží jak je velký, množství hummusu upravit podle toho. Přidáme plátky rajčat, oliv a feferonky. (Opět si...
více o Hummus pizza
Uvařte těstoviny Penne nebo jakékoliv máte ve spížce, slijte je a promíchejte s olivovým olejem. Omáčku připravte tak, že na pánvičce na rozpáleném...
více o Penne s chutí rajčatovou
Uvařené brambory nakrájíme na kostičky, olivy i rajčata nakrájíme a přidáme brambory, nakrájenou cibulku, ochutíme kořením a přidáme lístky bazalky....
více o Bramborovo-olivový salát
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, přidáme nakrájené olivy, papriku a pórek - chvíli společně orestujeme. Pak slijeme olej, zalijeme...
více o Kuřecí podle Marci
Rajčata jsou už naložená v oleji, takže je nakrájené dejte na pánev, aniž byste ji předtím mastili. Přidejte jeden velký stroužek česneku (protlačený)...
více o Aglio Olio špagety
Na nálev smícháme ve velké míse všechny uvedené suroviny. Sýry pokrájíme na kostky a opatrně "přehodíme v nálevu". Přendáme do zavařovací sklenice s...
více o Nakládané sýry - směs
V míse rozšleháme vejce se smetanou a moukou, přidáme sůl a pepř. Dortovou formu vyložíme listovým těstem, na které rovnoměrně rozložíme chřest, pórek...
více o Quiche Panaque
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky 4x2 cm, dáme do misky posypeme solamylem a promícháme. Zlehka zalejeme sojovou omáčkou a přidáme 3-5 stroužků...
více o Zeleninový salát s kuřecími kousky
Bulgur dáme uvařit podle návodu na obalu. Mezitím si dáme předehřát troubu na 220 °C. Olivovým olejem vymažeme zapékací misku. Na dno misky dáme...
více o Zapečený bulgur
Rajčátka nakrájíme na kolečka poklademe na dno skleněné mísy či jakékoliv. Taktéž mozzarelu, poklademe na rajčátka osolíme, opepříme, zakapeme...
více o Rajčátka po italsku
Bílé zelí a ledový salát pokrájíme na nudličky, pórek na kolečka a Lučinu na kostičky. Vše smícháme a přidáme černé olivy. Zálivku umícháme z bílého...
více o Zelný salát s černými olivami
Ledový salát omyjeme, natrháme na větší kousky. Přidáme roketu. Rajčata rozmačkáme tak, aby vyteklo trochu štávy. Olivy scedíme a přidámeje do salátu....
více o Salát s roketou a olivami
Karbanátky: česnek nasekáme na jemno, feta sýr nahrubo rozdrobíme rukou a vpracujeme vše společně se všemi ingrediencemi do mletého masa, necháme...
více o Karbanátky s feta sýrem a okurkovou salsou