Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Přírodní řízek se smaženou cibulí Grilovaná kořenová zelenina Bramborové šišky s mákem a švestkovou omáčkou
Pstruh na mandlích Ostrá papriková krémová polévka Litá buchta
Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně Hovězí s houbovou omáčkou a knedlíky Uzený losos na grilu
Patizonová (kedlubnová) minutka "Míša" roláda Pěna s polevou z hořké čokolády

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas