Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Řecký gyros Bramborová polévka zimní Smažená rýže s kuřecím masem
Zdravý sirup z kopřiv Vepřové maso ve vlastní šťávě Zelný salát III.
Mňamka z listového těsta Cuketové špekáčky Vynikající vanilková zmrzlina
Cibulová sladkokyselá omáčka / zadělávaná cibule Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka Sirup ze smrkových výhonků

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas