Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Koprová omáčka Bramborový salát s olejem Bůčkové závitky se zelím
Nepečené trubičky II. Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou Bramborové knedlíky se švestkami
Kokosovo-tvarohový sen Ředkvičkový salát se šunkou Kakaovo-kávový moučník
Dort s rebarborou a sněhovým tvarohem Jahodové muffiny II. Cuketa z trouby

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas