Čokoládová poleva

to je pravda , bohužel v dnešní době lidi radši šáhnou po polotovarech , což je veliká škoda

Tak domácí je přeci jenom domácí 8-)

I ta je opravdu dobrá :-)

Nedávno jsem použila od Oetkera, vyndala jsem jí z balíčku, přidala lžíci oleje a lžíci másla a byla krásně lesklá, to dělám i s ledovými kaštany :-)

tak máslo za 15 občas taky je ;-) s kupovanýma nepracuji , asi jsem kupovala špatný značky ale finální výsledek nebyl nikdy takový jaký bych chtěla .

Kupované jdou, ale jedině Dr. Oetker. Ostatní druhy (např. Carla) jsou moc husté a chuťově nic moc...

...za 15,- snad máslo ani není ;-) :-))

Já mám nejraději vařenou polevu podle Sandtnerové. Recept jsem vložila. (http://www.recepty.cz/recept/varena-cokoladova-poleva-140845?_fid=3071).

Klasická čokoládová poleva se dělá ve vodní lázni a to takto : hrnec s vodou dáme na plotnu a vodu ohlídáme aby se nevařila , vezmeme si nějakou mísu například hliníkovou nebo nerezovou , čokoládu necháme rozpustit přidáme máslo a smetanu 30% . Já osobně myslím že by to šlo i z bílé čokolády máslo Vám zaručí že poleva potom ztuhne takže bych použila nějaké kvalitní jako je ab které když kupujete je na dotek trvdé a ne poloměkké jako máslo za 15korun. Já osobně si radši polevu vždy udělám doma protože s tima kupovanýma nemám zrovna dobré zkušenosti , ale záleží jen a jen na Vás

JJ, jak píše Mirka - tu polevu v tom sáčku používám a je výborná, dobře se s ní pracuje. Koupíš normálně v Albertu, Kauflandu atd... A myslím že je od dr.Oetkera