Vložit recept
Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu
Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.
Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.
Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji se solí, doprostřed uděláme důlek, přidáme rozdrobené droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlažného... více o Smetanové koláčky
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak do směsi zašleháme změklé máslo. Přidáme prosetou mouku s kypřicím práškem, mandle, rozinky a pokrájené... více o Biskupský chlebíček
Těsto: Nejdříve smícháme všechny suché ingredience a poté přídáme ostatní ingredience. Pečlivě promícháme. Drobení: Do nádoby si nasypeme všechny... více o Řezy Raffaello (Hrnkový recept)
Dva bílky ušlehejte takřka dotuha, pak postupně přisypávejte adekvátní množství cukru a ušlehejte lesklý, pevný sníh. Nakonec přidejte škrob a už jen... více o Pusinkovo-ořechový dort se švestkami
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, pokrájejte na kousky a dejte do menší pánve. Z dobře omytého citronu nastrouhejte kůru, poté vymačkejte šťávu,... více o Jablkový crumble s ořechy a brusinkami
Švestky omyjte, zbavte pecek a pokrájejte na kousky. Ovoce dejte do zapékací mísy, zalijte mandlovým likérem amaretto a promíchejte. V míse... více o Švestkový crumble s amarettem, mákem a mandlemi
Hrušky omyjte, zbavte jádřinců a pokrájejte na větší kousky. Dejte do zapékací mísy, zalijte citronovou šťávou a přidejte hřebíček. Perníčky nadrobte... více o Hruškový crumble s perníkem
Nejdříve si připravte pyré. Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem. Dýni, například hokkaidó, rozkrojte napůl a vydlabejte... více o Dýňový koláč s krémem ze smetanového sýra
Na korpus prošlehejte vejce se smetanou a cukrem, přidejte švestky a lehce vmíchejte zbylé ingredience. Hotové těsto nalijte do vyššího plechu... více o Makovec s ledovou polevou
Do větší misky přes síto prosijeme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek polotučného mléka, 0,5 hrnku oleje, 1ks kypriciho prášku do pečiva, 1ks vanilkový... více o Bábovka šlehaná
Nejprve si z bílků vyšleháme pevný sníh. V další míse vyzšleháme cukr se změklým máslem, vanilkovým cukrem, solí, žloutky a pomalu přidáváme teplé (ne... více o Nejlepší vafle
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mrkev a jablko najemno nastrouháme a přidáme k ní všechny ostatní suroviny. Těsto nalijeme do papírem vystlané... více o Mrkvový koláč s tvarohovým krémem
Veku (toustový chléb) pokrájíme na plátky, pokud ji nemáme již předkrájenou. Tvaroh si dle chuti osladíme, záleží i na sladkosti povidel. Povidla si... více o Tvarohovo-povidlové smaženky
Uvaříme si silné kafe a do něj přidáme amaretto a stranou necháme schladnout (doporučuji dát do hlubokého talíře). Žloutky vyšleháme s cukrem. Poté... více o Tiramisu se šlehačkou a mascarpone
Brambory umyjte, osušte a dejte na pekáček s hrubou mořskou solí. Upečte je v předehřáté troubě na 180 °C doměkka. Bude to trvat asi 30-40 minut.... více o Bramboráky s povidly
Jablka oloupejte, nakrájejte na čtvrtky, zbavte jádřinců a namočte do mísy s vodou a trochou citronové šťávy. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a... více o Tarte tatin (obrácený koláč)
Rýži dobře propláchněte vodou, vsypte ji do rendlíku, přidejte špetku soli, lžíci cukru a zalijte mlékem. Za stálého míchání uvařte rýži doměkka,... více o Rýžový nákyp
Sušenky rozdrťte v robotu na drobenku a rozdělte do skleniček. Mascarpone promíchejte s cukrem a vanilkou. Smetanu ušlehejte dotuha a postupně ji... více o Vanilkový dezert
Sušenky nadrťte v robotu na drobenku a rozdělte do skleniček. Do mísy robotu dejte změklé máslo a cukr a utřete do našlehané pěny, bude to trvat... více o Kakaový dezert
Formu lehce vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo vyložte pečicím papírem. Připravte drobenku: máslo, cukr, mandle a vločky zpracujte prsty na... více o Kelímkový jogurtový koláč s ovocem
Měkký tvaroh vyšleháme s medem a mlékem dohladka a směs nalijeme do větší misky. Z brusinkové šťávy naznačíme na tvaroh kruhy a pak je opatrně špejlí... více o Ovocný tvaroh
Máslovou dýni oloupeme, zbavíme semínek a hrubě nastrouháme nebo pokrájíme na menší kostky. Dáme do kastrolu na rozpuštěné máslo, přidáme cukry,... více o Lívanečky z máslové dýně
Bílky vyšleháme v tuhý sníh, vmícháme moučkový cukr, mleté mandle (kokos), vlažné rozpuštěné máslo a mouku. Těsto nandáme do máslem nebo sádlem řádně... více o Mandlový (kokosový) chlebíček
Tento recept je buď na 2 menší nebo 1 větší vánočku. Na fotografii jsem dělala menší vánočky z dvojité dávky. Jako první si připravíme kvásek:... více o Babiččina domácí vánočka
Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do mísy robotu, přidejte sůl a ušlehejte tuhý sníh. Ten velmi opatrně vyklopte do čisté mísy. Mísu od robotu po... více o Piškotová roláda s krémem z mascarpone
Troubu si zahřejte na 180 °C. V míse našlehejte vejce s cukrem do husté světlé pěny. Pomalu přilévejte máslo a stále šlehejte dohladka. K vaječné... více o Pečená třešňová omeleta
Troubu rozehřejte na 170 °C. V míse prošlehejte vejce s javorovým sirupem, mlékem, vanilkou, skořicí a solí. Croissanty překrojte podélně i příčně... více o Zapečené croissanty s krémovým sýrem a ovocem
Ve velké míse promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. V menší misce prošlehejte jogurt s cukrem, vejci, citronovou kůrou, vanilkou a olejem.... více o Citronový chlebíček s borůvkami
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a pokrájejte na menší kousky. Cibuli, česnek a zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej,... více o Jablečné čatní
Mléko s polovinou másla dejte do středního kastrolu a přiveďte k varu. Vsypte mouku se špetkou soli a důkladně míchejte, dokud nevznikne hustá kaše,... více o Jablečné knedlíky z odpalovaného těsta s ořechy
Brambory uvařte ve slupce, nejlépe den předem. Vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno do mísy. Přisypte mouku, sůl, změklé máslo a vejce.... více o Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Tvaroh smíchejte v míse s vejcem a špetkou soli. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, přidejte k tvarohu, umíchejte kompaktní těsto a nechte ho pár... více o Tvarohové knedlíky s meruňkami
Droždí rozdrobte do hrnku, vidličkou umíchejte s cukrem na kašičku, pak přilijte polovinu vlažného mléka a dobře promíchejte. Nechte v teple vzejít... více o Kynuté borůvkové knedlíky
Do kastrolu dejte mléko, máslo, cukr a sůl a pomalu přiveďte k varu. Jakmile se směs začne vařit, odstavte ji z plotny a najednou vmíchejte všechnu... více o Minivětrníky se šlehačkou a jahodami
Z uvedených ingrediencí vytvoříme těsto, které pořádně uhněteme na válu. Těsto uložte v mikrotenovém sáčku alespoň na 2 hodiny odpočinout do lednice,... více o Pracny ze špaldové mouky
Troubu předehřejte na 160 °C, formičky vymažte olejem a vysypte hrubou moukou. V míse dohladka smíchejte slunečnicový olej, vejce a jogurt. Ve druhé... více o Mini bábovky s ostružinovou omáčkou
Do misky se studenou vodou vložte plátky želatiny a nechte ji nabobtnat, asi 10 minut, pak ji důkladně vymačkejte, ať ji zbavíte přebytečné vody.... více o Panna cotta s angreštovou omáčkou
Ve velké míse dohladka smíchejte krémový sýr, zakysanou smetanu, moučkový cukr a citronovou šťávu, stačí vařečkou nebo v robotu za nízkých otáček.... více o Cheesecake do skleničky
Žloutky vyšlehejte společně s cukrem do světlé pěny. Postupně zapracujte kokosovou smetanu, až vznikne hladký krém. Z bílků vyšlehejte sníh a velmi... více o Kokosové tiramisu
Troubu rozehřejte na 180°C. Formu vyložte pečicím papírem. Vejce vyšlehejte v mixéru s cukrem do světlé nadýchané pěny. V míse smíchejte mouku, mák,... více o Rybízový koláč
Troubu předehřejte na 180 °C. Listové těsto vyválejte do tvaru čtverce, zahněte okraje nahoru a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Můžete... více o Jednoduchý ricottový koláč s borůvkami
Do stroje s hákem přidáme změklé máslo s medem, cukr a vejce. Necháme míchat. Přidáme mouku promíchánou se sodou a kořením, skořici a kypřicí práškem.... více o Medové perníkové těsto
Smetanu dejte do rendlíku a za mírné teploty ji zahřejte, nenechte ji ale projít varem. Přidejte na kousky nalámané oba druhy čokolády a počkejte,... více o Čokoládový krém
Troubu předehřejte na 150 °C. Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do mísy robotu, žloutky do rendlíku. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté do něj za... více o Pavlova s amarreto krémem
Do pytlíku dejte esíčka a rozdrť na jemno, nasypt do misky s mlékem a utvoř pevné těsto (když poteče, přidej sušenky, když bude tvrdé, přidej mléko).... více o Karamelové kuličky z esíček
Bílky vyšleháme se špetkou soli do sněhu a necháme stranou. Žloutky vyšleháme s cukry a jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou (pomeranč nejlépe v bio... více o Kouzelný pomerančový / citronový koláč (dort)
Jáhly nasypeme do síta a důkladně je propláchneme horkou vodou, pak je nasypeme do většího hrnce, zalijeme mlékem, přidáme 1 lžičky soli, zakryjeme... více o Jáhelník se švestkami
Nejprve si připravíme pět plechů, které vyložíme pečicím papírem. Na každý z nich nakreslíme rovnoměrný kruh o průměru 22 cm. Troubu dáme předehřívat... více o Dobošův dort
Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je trochou rumu. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ke žloutkům přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, cukr a... více o Císařský trhanec
Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a postupně zašlehejte i vejce. V jiné nádobě smíchejte sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové... více o Vánoční perníkové cupcakes se skořicovým krémem
- Předchozí stránka
- 1
- ...
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- ...
- 179
- Další stránka
