Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Recept na dezerty – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Jídla, která se nejčastěji podávají jako sladká tečka na konec. Ovšem neexistují pro to žádná pravidla a s dezerty se můžeme stejně tak setkat k odpolední kávě nebo k snídani. Některé dezerty dají dokonce pojmout jako hlavní sladký chod.

Dezerty existují pečené, nepečené i vařené. Dá se postihnout jediné pravidlo, totiž že se jedná o jídla sladká. v cizině se ovšem lze setkat i s jiným pojetím. Jako desert se například ve Francii nebo Itálii po celém menu servíruje sýr.

Pokud zůstaneme u českého pojetí desertů, máme nespočet možností. Dorty či zákusky patří mezi ty slavnostnějšího typu, koláče a buchty jsou zase oblíbenou snídaní či zakousnutím ke kávě. Mezi teplé sladké dezerty se dají počítat například palačinky nebo vafle.

Bábovky Dorty Muffiny Štrůdly Sladká jídla Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Sušenky Cupcakes Zákusky Krémy & pudingy & zmrzlina Nejlepší dezerty Těsta Sváteční pečení Vánoční cukroví Zdravé pečení a mlsání

Ve strojku rozsekáme semínka s cukrem na jemnou moučku. Nasypeme do mísy s moukou, nakrájeným měkkým máslem, herou, žloutkem rozmíchaným se solí a... více o Rohlíčky se slunečnicovými semínky

Žloutky smícháme se vším, kromě bílků (z těch vyšleháme sníh) a čokolády (tu rozpustíme třeba ve vodní lázni). Do ušlehaného těsta vmícháme sníh a... více o Extra tmavá buchta

Nejprve uvaříme pudink, do kterého přidáme vanilkový cukr. Následně dáme vychladnout. Připravíme si listové těsto, které rozválíme. Následně... více o Pudinkové šátečky

Mouku nasypeme do mísy a promícháme se špetkou soli. Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které zasypeme vanilkovým cukrem a... více o Povidlové knedlíky kynuté - bez vajec

Na pomoučněném stole vyválíme z těsta slabý obdélníkový plát, který potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme cukrem a skořicí (nebo skořicovým cukrem).... více o Skořičáky - skořicové minizáviny

Základem receptu je vařená rýže a rozdrobený hrudkovitý tvaroh, který v misce společně promícháme zhruba v poměru 1:1. Další úprava je pouze na chuti... více o Tvarohová rýže

Mouky nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme žloutek a cukr a přilijeme vlažné mléko, mírně promícháme na... více o Babičky škvarkoví šneci

Velký hluboký plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Ovoce můžeme použít jak z okapané kompotu, tak i čerstvé, dle vlastní chuti: broskve,... více o Jemné pudinkové řezy s ovocem

Na másle osmažíme očištěnou, hrubě nastrouhanou kořenovou zeleninu. Po osmažení přisypeme vločky a houby (na sucho promnuté v dlani) s nasekaným... více o Brokolicová polévka nejen s vločkami

Do misky nasypeme mouku, cukr (krupice nebo krystal), půlku vanilkového cukru, prášek do pečiva, špetku soli a mák. Promícháme sypkou směs a přidáme... více o Makové muffiny s ovocem

Uvařené, ještě horké jáhly rozmixujeme s tvarohem a cukrem. Nalijeme do skleniček a necháme vychladnout. Ozdobíme ovocem.... více o Jáhlový dezert s tvarohem

Smícháme všechny sypké suroviny. Potom do sypké směsi vmícháváme postupně mléko, olej a vejce. Těsto potom nalijeme do košíčků nebo důlků. Pečeme při... více o Výborné kakaové muffiny

Z mouky, cukru a másla uděláme drobenku. Odebereme jeden hrnek drobenky na posyp a do zbytku zašleháme mléko, vejce a prášek do pečiva. Těsto... více o Tvarohový koláč z drobenky - hrnkový

Čerstvé mléko smícháme se smetanou (nepoužívejte trvanlivé mléko a smetanu), zahřejeme na 22-25°C, zašleháme zakysanou smetanu a ihned nalijeme do... více o Domácí lučina z mléka

Budete potřebovat plnotučné mléko, hladkou mouku, cukr krupici, máslo, vejce, vanilkový extrakt a pak další dochucovací prostředky. Já zvolila vaječný... více o Vanilkové soufflé

Těsto: polohrubou mouku smícháme v míse s cukry, citronovou kůrou a práškem do pečiva. Přidáme změklý tuk a vytvoříme jakousi drobenku, do které pak... více o Mrkvový koláč s tvarohem nebo jablky, dýní...

Na másle osmažíme cibuli dosklovata, poté přidáme a dorůžova osmažíme vločky. Přidáme česnek, muškátový květ, promícháme a přidáme špenát (čerstvý... více o Špenátovo-vločková polévka

1. Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Změklé máslo a cukr dejte do misky a šlehejte až do světlé nadýchané směsi. 2. Přidejte do směsi vejce a poté... více o Nejčokoládovější cookies

V nádobě rozšleháme mléko s vejci, kokosovým olejem, solí, cukrem a skořicí. Přisypeme mouku a znovu rozšleháme. Těsto necháme chvilku odpočinout.... více o Palačinky s kokosovým olejem

Hrušky omyjeme a nakrájíme na kolečka, orestujeme na pánvi na másle. Tvaroh vyšleháme s vejcem, cukrem, pudinkem. Listové těsto rozválíme, natřeme na... více o Hruškový závin II.

Zelná směs: na malém množství oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, k té přisypeme pokrájenou slaninu a dále smažíme. Když je i slanina... více o Listové šátečky se zelím (zelnou směsí)

Těsto: mouku nasypeme do mísy a smícháme se solí, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Uprostřed uděláme důlek, do něj dáme moučkový cukr, rozdrobené... více o Koláč s hruškovým / jablečným rozvarem - kynutý

Listové těsto si rozválíme na pomoučněném stole na slabý plát, který rádýlkem rozkrájíme na cca 16 čtverečků. Do středu každého nandáme lžičkou náplň... více o Jednoduché tvarohové šátečky (závin) s marmeládou

Zakysané smetany smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, popř. může být i moučka. Můžeme přidat i granko. Na "talíř" vyskládáme piškoty nebo korpus,... více o Nepečený banánovo/lentilkový dort

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme vodu, olej, ořechy, vychladlé vločky, mouku s kypřidlem a vše dobře... více o Ořechové řezy s vločkami

Ovesné vločky namočíme asi na hodinu do mléka se špetkou soli, poté uvaříme na kaši, stačí jen velmi krátce. Mléka dáváme podle toho, jaké ovoce... více o Jablečný (ovocný) nákyp z ovesných vloček

Vločky namočíme ve větší míse asi na hodinu do mléka. Mezitím si oloupeme a nastrouháme na hrubo jablka, vymažeme máslem a vysypeme moukou,... více o (nejen) Jablkovo - vločkový koláč

Palačinky: Z uvedených ingrediencí umícháme hladké řidší těsto, které necháme za občasného promíchání odstát cca 30 minut. Pak naběračkou těsto... více o Vanilkové palačinky po našem

Smíchejte všechny sypké ingredience, kromě čaje. Olej nalijte do mléka a zamíchejte. Vlijte k suchým přísadám a mixujte 2 minuty na střední rychlost.... více o Sushi cupcakes (Candy sushi)

Smícháme nejdříve všchny pevné ingredience kromě kakaa a potom do nich vmícháme ty tekuté. Já používám robota na dvojky otáčky. Vymažeme formu máslem... více o Celozrnná zdravá bábovka

Mouku, sodu, vločky, sůl, cukry, citronovou kůru smícháme v míse. Přidáme změklé máslo a užmouláme v prstech drobenku. Pokud se málo žmolí, přidáme 1... více o Drobenkový vločkový koláč - snadno, rychle, chutně

Smetanu uvaříme s cukry a hladkou moukou v kastrolku na hustou kaši. Do té hned po uvaření vmícháme mleté ořechy a kandované ovoce. Směs nabíráme... více o Ořechové placičky s kandovaným ovocem

Polohrubou mouku smícháme v míse se solí a jemně nastrouhanou citronovou kůrou. Uprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme cukry, rozdrobíme droždí a... více o Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Mouku smícháme s kokosem a cukry, přidáme změklé máslo a vejce, vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladnu alespoň dvě hodiny proležet. Pak... více o Kokosové tyčinky - strojkové cukroví

Mléko a rozlámanou čokoládu rozpusťte na mírném ohni za stálého míchání a nechte zchladnout. Změklé máslo utřete s cukrem, skořicí a vejci na hladký... více o Čokoládový dort s broskvemi

Na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme pokrájenou slaninu (nebo pokrájené uzené maso, kuřecí prso - dle chuti) , kterou také... více o Listové šátečky (závin) se špenátem

1 vejce, 60 g másla, 20 g cukru a 210 ml mléka promícháme a poté přidáme 200 g mouky, 20 g kakaa a 50 g nutely (nebo jiné rozpuštěné čokolády) a... více o Extra čokoládové muffiny

Jako první si rozmixujeme ovesné vločky v mixéru, dále přidáme jablka, maliny a vejce. Rozmixujeme a podle hustoty přidáme mléko. Když máme směs... více o Zdravé lívance z ovesných vloček

Všechno suroviny zpracujeme dohramady, uděláme těsto a necháme aspoň 2 hodiny odležet v chladu. Vyválíme těsto vykrojíme kolečka. Na každé kolečko... více o Žabí huby podle Lidušky

Nejdříve si rozdrtíme piškoty na malé kousíčky, pak přidáme máslo, kakao, cukr a rum. Smícháme dohromady a vznikne nám těsto. Z těsta vytvarujeme... více o Rumové kuličky nepečené a snadné

Rozpustíme čokoládu. Vyšleháme šlehačku. Čokoládu zchladíme, vmícháme šlehačku a cukr. Vytvarujeme kuličky a obalíme v kakau nebo oříšcích.... více o Čokoládové lanýže se šlehačkou

Všechny přísady dáme dohromady a zpracujeme. Vznikne nám "těsto na perníčky". Vše necháme odležet v lednici na půl dne nejlépe do druhého dne. Po... více o Vynikající marcipánky

Suroviny na těsto zpracujeme a rozválíme na plát asi 1 cm vysoký. Na něj rozetřeme promíchanou kokosovou hmotu a polijeme čokoládovou polevou. Po... více o Nepečené kokosové kostky

Cukry a bílky vyšleháme v tuhý sníh a přidáme kokos. Na plech tvoříme lžičkou do tvaru oválu nebo si usnadníme práci formou na laskonky. Pečeme na 100... více o Naše laskonky

Zabaione: Připravíme si vodní lázeň, ale misku ještě do vody nevkládáme. Voda by měla mít teplotu kolem 70-80°C. Nesmí vařit. Do misky dáme žloutky a... více o Italské Tiramisu (Florencie)

TĚSTO Cukr rozdělíme na polovinu, jednu nasypeme do mletých ořechů, promícháme, přidáme jeden bílek a vypracujeme tuhé těsto. Hněteme asi 10-15 minut,... více o Tyčinky z ořechů

Z těsta uděláte beztvaré placky a upečete na 180 stupňů asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1... více o Medovníčkové koule

Postup na korpus: bílky vyšleháme s 2/3 cukru na tuhý sníh a všleháme pudinkový prášek.Žloutky s vodou a 1/3 cukru ručně zamícháme metličkou.Obě směsi... více o Indiánci

Ovesné vločky, mouku, sodu, cukr a skořici promícháme, přidáme na kousky pokrájené změklé máslo, vsypeme brusinky, nasekané ořechy a vejce. Prohněteme... více o Ovesné cookies s brusinkami

Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ostatní suroviny kromě kakaa. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné poloviny zamícháme kakao.... více o Nedělní fofr buchta