Shiitake je jedlá houba původem z východní Asie. Ve světě je oblíbená hlavně díky využitím v kuchyni, nejvíce se využívá v čínské a v dalších orientálních kuchyních. Její oblíbenost se ale už dávno dostala i do Evropy, kde je i velmi dobře dostupná.
Jste-li i vy fanouškem asijské kuchyně, dozajista víte, že asijská kuchyně, to není jen rýže, ale i nudle. V Čechách jsou sice stále více oblíbené ty smažené, své fanoušky si ale najdou i rýžové.
Snad nejvíc klasická kombinace, kterou milují strávníci všech asijských bister v Čechách tzv. čínách. My doporučujeme udělat doma a přidat hrst pražených nesolených arašídů, které dodají salátu na křupavosti a chuti.