Vývar je grunt!

Rčení o polévce jako základu dobrého jídla platilo za našich babiček, maminek a platí i dnes. Když máte dobrý vývar, bude chutná nejen polévka, ale i omáčky nebo třeba rizota. Silný vývar prostě výsledným jídlům dodá plnou chuť. Jak tedy na něj?