Jestli si něco zaslouží slavný kulinární řád Modré stužky, Cordon Bleu, jsou to nepochybně houby. V jejich sbírání máme takřka světové prvenství – ovšem jejich možnosti v kuchyni jsou tak nepřeberné, že se máme stále co učit.
Houby jsou oblíbenou pochoutkou mnohých z nás. Pojďme společně vyzkoušet některé ze způsobů jejich úpravy.