• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Redakce
| 23. 3. 2017
Gourmet
Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Nenahraditelný štrúdl neboli závin může mít mnoho podob. Naše nejoblíbenější je sladká klasika s jablky a moučkovým cukrem, který se lepí na prsty, ale neméně skvělá je i zdravější varianta ze špaldové mouky.

Na co při pečení závinu nezapomenout?

V případě, že se pustíte do domácího kynutého či listového těsta, vybírejte kvalitní ingredience. Už během nákupu přemýšlejte a kupujte ingredience, které vás k dokonalému výsledku dovedou téměř samy. Do těsta přidávejte Heru (snadno se rozpouští a dobře se s ní pracuje) a hotový závin nezapomeňte potřít rozšlehaným vejcem.

1. Kynutý švestkový závin

Kynuté těsto chce trochu trpělivosti, ale s trochou šikovnosti ho zvládne i naprostý začátečník. Důležité je pořadí ingrediencí - základ na kvásek a až teprve potom cukr, žloutky a rozpuštěný tuk.

2. Dvoubarevný závin

Dvoubarevný moučník vypadá při servírování přímo dokonale! Kouzlo je v rozdělení těsta na dvě části, z nichž jednu obarvíte kakaem, a stejně jako všechny záviny, i tento je jednoduchý na přípravu.

3. Jablečný závin s tvarohem z pomazánkového másla

Jablečná klasika, kterou ocení všichni, kdo dávají přednost vláčnějším a mokřejším dezertům. Pomazánkové máslo zaručí, že těsto nebude suché a společně s tvarohem tvoří perfektní kombinaci, kterou můžete snídat i svačit celý den.

4. Jablečný cukrový štrúdl

Nejoblíbenější závin z listového těsta s jablky, skořicí a rozinkami. Osvědčený recept našich maminek a babiček chutná přesně tak, jak jej znáte.

5. Kynutý ořechový závin

Kynuté těsto už umíte, ale co vanilková náplň s ořechy, kterou lze zahustit drobečky z dětských piškotů? Skvělý tip, který se hodí i do jiných dezertů!

6. Otevřený jablečný závin s punčem

Redakce časopisu F.O.O.D. nedá dopustit na otevřený jablečný závin přelitý jablečnou omáčkou. Pokud se do něj pustíte a nechystáte se ho servírovat dětem, nezapomeňte podávat s punčem!

7. Závin z listového těsta s červenou řepou

Univerzální závin z listového těsta, který můžete podávat s kakaem i vínem. Červená řepa je zkrátka neutrální potravina s velkým využitím a zdravotními benefity.

8. Špaldovo-žitný jablečný závin

Moučník nejenom pro začátečníky, ale také pro milovníky zdravého životního stylu. Mlsat můžete i bez výčitek a své oblíbené dezerty si přitom nemusíte vůbec odpírat.

Tip: Zapojte se do velké velikonoční soutěže! Pokud rádi pečete, a to nejenom záviny, je tato příležitost jako stvořená pro vás. Podělte se o recept na svou nejoblíbenější bábovku a vyhrajte například kuchyňský robot nebo další z hodnotných cen.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

25 minut
Houbová frittata s rajčaty

Houbová frittata s rajčaty

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

Poslední sledované recepty

57
Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka
Rýže s mletým hovězím z…
56
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
50
Těstoviny (nejen) s krevetami a cuketou
Těstoviny (nejen) s…
41
Špenátový kuskus
Špenátový kuskus
31
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný recept, který zvládnete i bez váhy a může být pokaždé jiný
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný…
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás ohromí
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás…
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova nakopne imunitu
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická…
Jablečný koláč podle babičky Blaženky: 100 let starý recept je sázka na jistotu
Jablečný koláč podle babičky Blaženky: 100 let…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
AHA.cz Luďan z MOSTu! sundal teplákovku a... Z Hofmanna je drsňák

Luďan z MOSTu! sundal teplákovku a... Z Hofmanna je drsňák

Mimibazar Tip na stylové zakončení prázdnin: Den plný zážitků pro celou rodinu

Tip na stylové zakončení prázdnin: Den plný zážitků pro celou rodinu

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy Podzimní trendy podle stylistky: Které budou slušet všem ženám a co může přidávat kila?

Podzimní trendy podle stylistky: Které budou slušet všem ženám a co může přidávat kila?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Šokující přiznání Bendiga: Matka lituje, že ho přihlásila do SuperStar!

Šokující přiznání Bendiga: Matka lituje, že ho přihlásila do SuperStar!

SportRevue.cz Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Smolaři. 5 legend českého hokeje, které přišly o zlatý turnaj v Naganu

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Ideální zaměstnání podle zvěrokruhu: Štíři patří na patologii, Lvům vyhovuje svobodné povolání. A co vám?

Ideální zaměstnání podle zvěrokruhu: Štíři patří na patologii, Lvům vyhovuje svobodné povolání. A co vám?

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact