• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Redakce
| 23. 3. 2017
Gourmet
Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta

Nenahraditelný štrúdl neboli závin může mít mnoho podob. Naše nejoblíbenější je sladká klasika s jablky a moučkovým cukrem, který se lepí na prsty, ale neméně skvělá je i zdravější varianta ze špaldové mouky.

Na co při pečení závinu nezapomenout?

V případě, že se pustíte do domácího kynutého či listového těsta, vybírejte kvalitní ingredience. Už během nákupu přemýšlejte a kupujte ingredience, které vás k dokonalému výsledku dovedou téměř samy. Do těsta přidávejte Heru (snadno se rozpouští a dobře se s ní pracuje) a hotový závin nezapomeňte potřít rozšlehaným vejcem.

1. Kynutý švestkový závin

Kynuté těsto chce trochu trpělivosti, ale s trochou šikovnosti ho zvládne i naprostý začátečník. Důležité je pořadí ingrediencí - základ na kvásek a až teprve potom cukr, žloutky a rozpuštěný tuk.

2. Dvoubarevný závin

Dvoubarevný moučník vypadá při servírování přímo dokonale! Kouzlo je v rozdělení těsta na dvě části, z nichž jednu obarvíte kakaem, a stejně jako všechny záviny, i tento je jednoduchý na přípravu.

3. Jablečný závin s tvarohem z pomazánkového másla

Jablečná klasika, kterou ocení všichni, kdo dávají přednost vláčnějším a mokřejším dezertům. Pomazánkové máslo zaručí, že těsto nebude suché a společně s tvarohem tvoří perfektní kombinaci, kterou můžete snídat i svačit celý den.

4. Jablečný cukrový štrúdl

Nejoblíbenější závin z listového těsta s jablky, skořicí a rozinkami. Osvědčený recept našich maminek a babiček chutná přesně tak, jak jej znáte.

5. Kynutý ořechový závin

Kynuté těsto už umíte, ale co vanilková náplň s ořechy, kterou lze zahustit drobečky z dětských piškotů? Skvělý tip, který se hodí i do jiných dezertů!

6. Otevřený jablečný závin s punčem

Redakce časopisu F.O.O.D. nedá dopustit na otevřený jablečný závin přelitý jablečnou omáčkou. Pokud se do něj pustíte a nechystáte se ho servírovat dětem, nezapomeňte podávat s punčem!

7. Závin z listového těsta s červenou řepou

Univerzální závin z listového těsta, který můžete podávat s kakaem i vínem. Červená řepa je zkrátka neutrální potravina s velkým využitím a zdravotními benefity.

8. Špaldovo-žitný jablečný závin

Moučník nejenom pro začátečníky, ale také pro milovníky zdravého životního stylu. Mlsat můžete i bez výčitek a své oblíbené dezerty si přitom nemusíte vůbec odpírat.

Tip: Zapojte se do velké velikonoční soutěže! Pokud rádi pečete, a to nejenom záviny, je tato příležitost jako stvořená pro vás. Podělte se o recept na svou nejoblíbenější bábovku a vyhrajte například kuchyňský robot nebo další z hodnotných cen.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

Poslední sledované recepty

33
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
27
Nepečený ovocný dort
Nepečený ovocný dort
25
Originální řecké tzatziki
Originální řecké tzatziki
25
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
25
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.
Plněné papriky podle…

Zajímavé články

Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
Dokonalé letní guacamole: Připravte si klasiku nebo variantu s pečenými rajčaty, mangem či slaninou
Dokonalé letní guacamole: Připravte si klasiku…
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že se jim máte vyhnout?
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že…
Grilovací sezóna zahájena: 6 nezbytných pomůcek pro každého gril mistra
Grilovací sezóna zahájena: 6 nezbytných pomůcek…
AHA.cz Ivana Gottová před komisí: Boj o manžela!

Ivana Gottová před komisí: Boj o manžela!

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Styl Wednesday ovládne podzim! Temná estetika jako nová posedlost

Styl Wednesday ovládne podzim! Temná estetika jako nová posedlost

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Krampolova (†87) urna: Připravili mu hrnec Nikdo není dokonalý!

Krampolova (†87) urna: Připravili mu hrnec Nikdo není dokonalý!

SportRevue.cz FOTO: Nazí cyklisté v ulicích. Naked Bike Ride frčí už v 80 městech světa

FOTO: Nazí cyklisté v ulicích. Naked Bike Ride frčí už v 80 městech světa

Maminka.cz Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Blesk Horoskopy Pijavice, vůdkyně nebo hasička konfliktů? Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Pijavice, vůdkyně nebo hasička konfliktů? Co prozradí den, kdy jste se narodila?

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Moučník pro začátečníky: Závin z listového i kynutého těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact