Na pečíci plech dáme alobal, který vymastíme. Na něj rozložíme 2 x 5 plátků sýra tak, aby se cca 3 mm překrývaly a dáme na malou chvíli do trouby změknout (cca půl minuty), čímž se sýr spojí. Po vychladnutí na sýr položíme plátky šunky a potřeme pomazánkou připravenou smícháním neochuceného pomazánkového másla, taveného sýru, hořčice a česneku. Na to položíme čerstvou červenou papriku nakrájenou na proužky a pomocí alobalu srolujeme. Dáme vychladit do ledničky.