Brambory oškrábat, nakrájet na tenké plátky, trochu prosolit. Cibuli nakrájet na kostičky, osmahnout na oleji, ve smetaně rozmíchat škrob a vylít na cibuli.
2
Přidat koření, sůl a utřený česnek. Smetanu nechat probublat, smíchat s bramborami a v zapékací misce péct hodinu (nejdřív víc, potom ubrat).