Cukr utřeme se žloutky a tukem doběla. Přidáme studené strouhané brambory, mouku, špetku soli, prášek do pečiva, mléko a omyté rozinky. Dobře vyhnětené, nepříliš husté těsto hned přelijeme do dobře vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy.
2
Pečeme v horké troubě asi 45 minut. Bábovku vyklopíme až po vychladnutí.
Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Komentáře k receptu
Janek
|11. 2. 2014 22:49
mohu se zeptat na kolik jste to pekla? Děkuji :)
Ivana Samcová
|28. 2. 2010 14:26
Na tento recept jsem přišla úplnou náhodou, potřebovala jsem udělat něco z vařených brambor.Ještě, že nám zbyly! Pročetla jsem ještě bramborovou bábovku II. a III. A k tomuto receptu jsem přidala ještě sníh ze dvou bílků a citrónovou kůru. Bábovka je vynikající, nádherně nadýchaná a velice dobrá. Velký dík za recept.