Mrkev, celer a petržel nakrájíme na drobné kostičky. Dáme vařit 1 l vody, vhodíme zeleninu a vaříme skoro do měkka. Přihodíme 2 kostky bujónu, trochu pepře a maggi.
2
Pomalu přisypáváme krupičku, po jedné lžíci, vždy počkáme, než polévka zhoustne, a pak přisypeme další lžíci. Záleží, jak chcete mít hustou polévku, ale já dávám na 1 l vody 3-4 lžíce.
Bujón a Maggi :-$ , Češi jsou holt na tyhle prasárničky stavění, hlavně když jsou rychle hotové a ještě s tím každý den nakrmí své děti. Uvařit pořádnou zeleninovou polévku nestojí moc času a pro zdraví a dobrý pocit to stojí za to, když už se krájíme se zdravou zeleninou stojí to alespoň za úvahu.