Strouhaná tvarohová buchta

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 22

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka
- 1,50
  balení hera
- 2
  balení vanilkový cukr
- 4
  lžíce kakao
- 1
  balení prášek do pečiva
- 2
  balení tvaroh
- 2
  žloutek
- 2
  bílek na sníh
- moučkový cukr dle chuti

Postup přípravy receptu

Mouku, prášek do pečiva, heru, van. cukry, moučkový cukr smícháme dohromady rukama.

Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao a propracujeme. Z těsta bílého a kakaového utvoříme koule a dáme do mrazáku na 20 minut.

Mezitím vymastíme a vysypeme plech a připravíme směs. Tvarohy, žloutky a cukr moučku umícháme a nakonec zjemníme tuhým sněhem.

Těsto bílé nebo kakaové nastrouháme na hrubém strouhadle a srovnáme na plechu, pak nalijeme směs, opět srovnáme a nakonec postrouháme druhou půlku těsta. Pečeme na mírném ohni, dokud okraje jemně nezhnědnou.

Zbytečně buchtu nepečeme dlouho, aby nebyla vysušená.

Podobné recepty

Zavařená strouhaná jablka do štrůdlu

Babiččina dia sterilovaná strouhaná…

Bramborovo-houbová strouhaná polévka

Komentáře k receptu

Worbitka89 | 12. 12. 2017 12:11
Úžasná, recept jsem předávala i v práci, stacilo i 1 větší vejce, děkuji :)
Worbitka | 10. 4. 2016 13:24
Zkusila jsem, nakonec se povedla a moc chutnala, jen bych doplnila stupně a délku pečení, aby se to nemuselo tak hlídat.... ;-)
veronika | 29. 4. 2015 11:38
Buchta výborná,akorát jsem musela do těsta přidat 1 žloutek,aby se mi těsto spojilo.Jinak chutově výborná.
silvik T. | 17. 5. 2014 15:49
Vynikající buchta.Znam jí a je skvělá.Včera jsem dělala z poloviční dávky a dnes můžu pect znovu :D
lenkagucikova | 5. 4. 2014 16:32
ja pouzivam philadelphiu a nesolene maslo a je to vyborne :) jinak jestli mate v okoli polske obchody ( a ty jsou vsude ) tak ti maji tvaroh
Míša | 9. 3. 2008 15:38
Tak právě jsem to dala do trouby..zatím to vypadá velmi lákavě..:) ..už jsem ji dělala jednou..je vynikající..a zvládnou ji i takoví jako jsem já :X:D
Anonym | 8. 3. 2006 09:02
Já tenhle koláč peču už léta a v mém původním receptu bylo mléko a pudink nebo škrobová moučka - náplň je pak šťavnatá, vysoká, těsto jí jenom lemuje. Není to myslím otázka trpělivosti.
Lenka Dobešová | 8. 3. 2006 08:35
TAK TOHO JSEM SI VŠIMLA AŽ TEĎ,ŽE JSEM UDĚLALA PŘEKLEP S TÍM SLOVEM (NALEJEME). TAKŽE SPRÁVNĚ MÁ BÝT ROZETŘEME.ALE NIKDY JSEM NEDÁVALA MLÉKO DO TVAROHU,TO CHCE JEN TRPĚLIVOST A NIC VÍC.
Anonym | 7. 3. 2006 14:56
Já si myslím, že v náplní chybí mléko. Alespoň já ho tam dávám. Podívejte se na recept Strouhaný koláč II. (i když toho půllitru je až moc, dnes je tvaroh dost vlhký)
Magdina | 7. 3. 2006 08:50
Koláč je výborný. Jen ten pojem, že tvarohovou hmotu NALEJEME s tím to v praxi bylo horší. Nalít to nešlo, horko těžko to šlo rozetřít a to jsem to naředila mlíkem. Ale až na tuto maličkost buchta skvěle vypadá i chutná.
mishabv | 6. 3. 2006 09:46
Bylo to opravdu dobre, i kdyz v anglickych podminkach to ziskalo zvlastni slanou prichut diky tomu, ze maslo i cream cheese, ktery jsem pouzila misto zde neexistujiciho tvarohu, se tady prisoluji :)
Dáša Holubcová | 21. 8. 2005 15:53
Tuto buchtu dělám už několik let a patří mezi mé oblíbené. Přidávám navrch ještě čokoládu.
Lenka Dobešová | 20. 8. 2005 13:38
DĚKUJI,za pochvalu.
Marcela Žaludová | 20. 8. 2005 11:24
kkoláč je výborný ,hned se po něm zaprášilo.Doporučuji všem.