Tortilla k snídani? Proč ne! Doplňte ji vejci, kvalitní šunkou a rajčaty. Za pár minut máte originální a sytou snídani na stole! A nezapomeňte ji posypat čerstvou pažitkou.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje. Když je pánev horká, přidáme na plátky nakrájenou šunku a rajčata. Vejce rozšleháme a
nalijeme také do pánve. Osolíme, opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem a také čerstvou pažitkou.
Poté přiklopíme tortillou, ztlumíme plamen a počkáme, až bude vaječný základ hezky pevný (pokud byste tortillu otočili předčasně, potrhala by se). Nakonec tortillu otočíme a přeložíme.