• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Napište svůj komentář k receptu

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 16
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      kg mleté maso
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks toastový chléb
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks paprika - sladká
    • 1
      svazek petrželka
    • 1
      lžíce tuk (Na vymazání pekáče)
    • 1
      svazek pažitka
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 1
      ks bílek
    • 75
      g sýr
    • 500
      g mrkev
    • 700
      g květák
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce kari
    • 250
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Toastový chléb namočíme ve vodě. Mleté maso, cibuli, hořčici, vymačkaný chléb a vejce důkladně prohněteme. Dobře okořeníme pepřem, paprikou, osolíme. Z hmoty uděláme šišku, kterou dáme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté toubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 30 minut. Petrželku a pažitku opereme, osušíme, snítku petrželky si odložíme na ozdobení, zbytek bylinek najemno usekáme. Polovinu smícháme s mletou paprikou, strouhankou, bílkem a nastrouhaným sýrem. Směs opatrně rozetřeme na sekanou a při stejné teplotě pečeme ještě asi 15-20 minut. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na co nejmenší růžičky. mrkev a květák povaříme ve 250 ml osolené vody 12-15 minut. Potom dáme zeleninu na síto okapat, vývar si zachytíme. Na rozehřátém másle prudce osmahneme mouku a kari. Zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme zhruba 5 minut povařit. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec do omáčky přidáme mrkev, květák, zbylé posekané bylinky a vše prohřejeme. Sekanou nakrájíme a upravíme na másle se zeleninou a trochou omáčky. Ozdobíme snítkou petrželky. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TEREZA SOCHŮRKOVÁ | 14. 8. 2009 12:35

    zrovna ji mám v troubě, akorát tu zeleninu vynechám, na kůrčičku mám připraveno, a vařím brambory na kaši tak uvidíme, recept mě zaujal.

  • Danka Snášelová | 28. 5. 2007 19:26

    Moniko,když chcete hodnotit, musíte se zaregistrovat (registrace je zdarma).V zeleném sloupečku v dolní částí vlevo (úvodní stránka) si kliknete na registraci. Otevře se vám nové okno a vyplníte základní údaje potřebné pro registraci = uživatel,heslo, jméno,příjmení.Registrace proběhne za pár vteřín. Po registraci se můžete přihlásit. To znamená, že v zeleném sloupečku vpravo nahoře (přihlášený uživatel) se přihlásite. To znamená - napíšete uživatele, heslo a kliknete přihlásit. No a když ste přihlášená můžete hodnotit. Pod každým receptem je hodnotící tabulka. S myší najedete na známku, kterou chcete recept ohodnotit a kliknete.Když nejste přihlášená hodnotit nemůžete, protože nad známkami se vám objeví jenom kurzor. Když jste přihlášená, tak nad známkami se vám objeví pacenka (ruka).I mně dlouho trvalo než jsem zjistila, jak mám hodnotit. Tenhle komentář dnes píši již po druhé.Radila jsem u receptu Nejůžasnější jogurtové řízky a teď Moniko vám a Lee.Když vím, tak poradím.

  • Monika Prochazkova | 28. 5. 2007 16:27

    vyborna, pritel chroupal az se mu za usima boule delaly a chvalil jako snad nikdy :) delala jsem ji z bramborou kasi, velky uspech sklidila i zeleninka s kari jak je popsana v receptu. A to jsem delala takto slozite jidlo poprve! Vyborna. (Chci dat za jedna, ale nejde mi kliknout!)

  • Lea | 8. 7. 2005 09:07

    Anonyme neboj, to zvladnes! Je pravda,ze slozite to vypada, ale je to v pohode. Ja jsem sekanou delala poprve v zivote (jsem ve vareni zacatecnice) a jak se povedla! :-)Ja jsem ji delala s bramborovou kasi posypanou cerstvou petrzelkou.

  • Maida | 7. 7. 2005 20:58

    omlouvám se, nevím, proč můj příspěvek bez jména. Asi jsem klikla moc brzo. Maida

  • Anonym | 4. 7. 2005 23:35

    Tedy vypadá to hrozně lákavě, ale taky hrozně složitě. To abych si vzala na přípravu dovolenou:-)) Ale když Lea je tak nadšená, zkusím to! Jako příloha se dávají brambory? A nemohly by se dát rovnou do té omáčky se zeleninou?

  • Lea | 4. 7. 2005 12:50

    To jsem zase ja...Nejak mi nejde hodnotit - klikam jak pominuta a... nic. Takze hodnotim aspon pismenkama, ne cislickama: "Perfektni, davam 1*!"

  • Lea | 4. 7. 2005 12:46

    Lado, diky za uzasny recept, sekacka se velmi povedla a partner si ji nemohl vynachvalit! ;-)Pocitam, ze obycejnou sekanou v zivote delat nebudu, bez te kurky to uz neni ono! :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Pečení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Kari Květák Máslo Mléko Mleté maso Mrkev Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Petrželka Strouhanka Sůl Sýr Toastový chléb Tuk Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jarní pomazánka

Jarní pomazánka

Čokoládová kolečka

Čokoládová kolečka

Karibská kuřecí stehna

Karibská kuřecí stehna

Těstoviny brokolice ham a mňam

Těstoviny brokolice ham a mňam

Medové perníčky hned k jídlu

Medové perníčky hned k jídlu

Dortíčky se šlehačkou

Dortíčky se šlehačkou

Srnčí hřbet na liškách

Srnčí hřbet na liškách

Perník s mřížkou

Perník s mřížkou

Jahodový (ovocný) pohár

Jahodový (ovocný) pohár

Doporučujeme

30 minut
Rychlé karí s květákem a batáty

Rychlé karí s květákem a batáty

20 minut
Rychlá mexická fazolová polévka

Rychlá mexická fazolová polévka

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

90 minut
Francouzské brambory

Francouzské brambory

80 minut
Strouhaný kakaový koláč

Strouhaný kakaový koláč

45 minut
Těstoviny s omáčkou z pečené zeleniny

Těstoviny s omáčkou z pečené zeleniny

60 minut
Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka

35 minut
Palačinka z trouby s karamelizovaným ovocem

Palačinka z trouby s karamelizovaným…

40 minut
Dýňový koláč s krémem ze smetanového sýra

Dýňový koláč s krémem ze smetanového…

Poslední sledované recepty

42
Sýrovo-smetanové zapékané řízky
Sýrovo-smetanové…
27
Bramborový salát s chřestem
Bramborový salát s…
26
Nejlepší bramborové knedlíky
Nejlepší bramborové…
22
Polévka z pečené mrkve a červené čočky
Polévka z pečené mrkve a…
22
Pečený květák s křupavou cizrnou a bramborami na bouchačku
Pečený květák s křupavou…

Zajímavé články

Domácí smažák: Naučte se 7 triků, díky kterým bude naprosto dokonalý
Domácí smažák: Naučte se 7 triků, díky kterým…
Přepuštěné máslo: Recept na ghí je jednoduchý a zvládnete ho i vy
Přepuštěné máslo: Recept na ghí je jednoduchý a…
Domácí nudle: Z jednoho těsta můžete vyrobit zavářku do polévek i základ hlavních jídel
Domácí nudle: Z jednoho těsta můžete vyrobit…
Uvařte si husí kaldoun: Započněte svatomartinské hodování tradiční polévkou s játrovými knedlíčky
Uvařte si husí kaldoun: Započněte svatomartinské…
Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás zahřejí
Od pondělí do pátku: 5 rychlých večeří, které vás…
AHA.cz Herečka Petra Hřebíčková (46): Zákeřnou nemoc odhalila náhodou

Herečka Petra Hřebíčková (46): Zákeřnou nemoc odhalila náhodou

Mimibazar Jak stres ničí vaše tělo: Naučte se ho zastavit dřív, než bude pozdě

Jak stres ničí vaše tělo: Naučte se ho zastavit dřív, než bude pozdě

Dáma.cz Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Sluší jim to i po probuzení: Která znamení vypadají skvěle bez make-upu?

Blesk pro ženy V teple a zároveň in: Pletené šaty jsou zimními stálicemi. Letošní střihy sluší všem postavám

V teple a zároveň in: Pletené šaty jsou zimními stálicemi. Letošní střihy sluší všem postavám

Ženy.cz 5 skvělých raperek, které mě brutálně baví. Máte je v playlistu taky?

5 skvělých raperek, které mě brutálně baví. Máte je v playlistu taky?

Blesk.cz Divoká domácnost Burešové a Forejta: Doma mají vlastní zoo!

Divoká domácnost Burešové a Forejta: Doma mají vlastní zoo!

SportRevue.cz FOTO: Polonahé fanynky na fotbalových tribunách. Těšme se na příští mistrovství světa!

FOTO: Polonahé fanynky na fotbalových tribunách. Těšme se na příští mistrovství světa!

Maminka.cz Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Blesk Horoskopy Nový díl Eroskopu: Odhalte afrodiziakum pro každé znamení! Co v posteli funguje?

Nový díl Eroskopu: Odhalte afrodiziakum pro každé znamení! Co v posteli funguje?

Další doporučené recepty:

Sekaná s kuskusem
Sekaná s kuskusem
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná svíčková
Sekaná svíčková
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v županu II.
Sekaná v županu II.
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact