Name: Ořechové rohlíčky s čokoládovým krémem
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 1 ks vejce; 2 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 200 g moučkový cukr; 50 g polohrubá mouka; 50 g tuk; tuk; čokoláda na vaření; kakao; 150 g mleté vlašské ořechy

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Rohlíčky
- 150
  g mleté vlašské ořechy
- 150
  g moučkový cukr
- 50
  g polohrubá mouka
- 1
  ks vejce
Čokoládový krém
- 200
  g moučkový cukr
- 2
  ks vejce
- 200
  g máslo
- 50
  g tuk
Poleva
- čokoláda na vaření
- tuk
- kakao

Postup přípravy receptu

Ořechy, cukr a mouku smícháme s vejcem. Mokrou rukou tvoříme ploché rohlíčky. Pečeme na papíře při 180 °C. Správně upečené rohlíčky jsou nafouknuté a nahoře můžou mít prasklinu.

Na krém si ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem a necháme zchládnout. Zvlášť utřeme máslo se 100% tukem (krém je pevnější, než jen s máslem a lépe drží tvar). Zašleháme vaječnou hmotu a kakao. Nakonec opatrně přidáme rum a vyšleháme do hladka.

Na studené rohlíčky nastříkáme krém a námáčíme do polevy. Cukroví skladujeme v chladnu a jen v jedné vrstvě.

Komentáře k receptu

Zora Manasová | 21. 12. 2007 16:40
To kakao je písané v polev bez množstva, ale potom by to mali byť rohlíčky s kakaovým krémom
Mila Veselá | 20. 12. 2007 18:06
Není tam čokoláda. ale kakao.
Stella | 20. 12. 2007 15:39
S čokoládovým krémom? Prepáčte, a kde je v kréme čokoláda?Dik.