Vložit recept
Mrkvové muffiny II.
autor: Recepty
Suroviny
12
porce
-
těsto
-
1hrst mrkev
-
2ks vejce žloutky a bílky zvlášť
-
0,50hrnek hladká mouka
-
1špetka skořice
-
1lžíce citronová šťáva
-
3lžíce cukr 2-3
-
1lžička prášek do pečiva
-
1hrst mleté lískové ořechy 1-2
-
1lžíce olej
-
-
poleva
-
1kelímek polotučný tvaroh
-
1kelímek šlehačka + stužovač
-
1hrst mandle plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Těsto:
2
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme nastrouhané ořechy, mrkev, olej, prosejeme mouku a prášek do pečiva. Ochutíme skořicí a citronovou šťávou. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
3
Formu na muffiny vyložíme košíčky, do kterých rozdělíme těsto (plnit do 3/4 košíčku max.). Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C, než zezlátnou (8-12 minut). Po upečení necháme úplně vychladnout a ozdobíme polevou.
4
Poleva:
5
Šlehačku vyšleháme se ztužovačem, přidáme tvaroh a na ozdobu použijeme např. plátky mandlí nebo ovoce. Polevu můžete také obarvit potravinářským barvivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Cukr
Hladká mouka
Mandle
Mleté lískové ořechy
Mrkev
Olej
Polotučný tvaroh
Prášek do pečiva
Skořice
Šlehačka
Vejce
