Name: Kuřecí řízky s kapustou
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g kuřecí řízky; 300 g kapusta; 100 g vepřová slanina; muškátový květ; sůl; pepř mletý; 1 lžička česnek; 1 ks vejce; 2 lžíce solamyl (bramborový škrob); olej

Suroviny

3 porce

- 300
  g kuřecí řízky stehenní nebo prsní
- 300
  g kapusta předvařená
- 100
  g vepřová slanina anglická, moravská...
- muškátový květ dle chuti
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- 1
  lžička česnek sušený
- 1
  ks vejce větší
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky, které dáme do mísy, přidáme krátce předvařenou kapustu, kterou jsme vymačkali od přebytečné vody a drobně pokrájeli. Přisypeme pokrájenou slaninu, vejce, ochutíme solí, pepřem, muškátovým květem, česnekem a vše dobře promícháme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Směs zasypeme solamylem a dobře promícháme. Směs nabíráme lžící, klademe hromádky na pánev s rozpáleným olejem, kde hromádky zploštíme na placičky a smažíme z obou stran dozlatova. Můžeme je smažit i v lívanečníku.

Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem či zeleninovým salátem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši