• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s krémem a hruškami
Napište svůj komentář k receptu

Křehký koláč s krémem a hruškami

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
Křehký koláč s krémem a hruškami
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

12 porce
  • Těsto
    • 225
      g hladká mouka
    • 80
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 125
      g máslo vychlazené
    • 2
      ks žloutek
  • Krém
    • 500
      ml mléko polotučné
    • 80
      g cukr krupice
    • 2
      balíček vanilkový pudink
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžička vanilková esence
    • 2
      lžička tuzemák
  • Dokončení
    • 4
      ks hrušky
    • 2
      ks citronová šťáva
    • 100
      g cukr krupice
    • 2
      lžíce javorový sirup
    • 1
      hrst mandle opražené

Postup přípravy receptu

1
Do mísy prosejte mouku s oběma cukry a solí. Pak do mouky nastrouhejte na hrubém struhadle dobře vychlazené máslo. Přidejte žloutky a rychle zpracujte hladké těsto – nepřepracujte ho. Když nedrží pohromadě, přidejte pár lžic ledové vody. Těsto hned rozválejte a přeneste do koláčové formy vymazané máslem. Urovnejte, přimáčkněte a přebytečné těsto na okrajích odřízněte. Těsto na dně propíchejte vidličkou. Pak formu vyloženou těstem vložte na 20 minut do ledničky.

RADA: Jak poznat pravé máslo?

2
Mezitím předehřejte troubu na 180 °C a koláč upečte dozlatova, 20–25 minut. Nechte ho úplně vychladnout.
3
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvařte hustý pudink. Za stálého míchání ho nechte vychladnout ve studené vodní lázni. Do vlažného pudinku přidejte máslo nakrájené na kousky a vanilkovou esenci a ušlehejte hladký krém. Dochuťte tuzemákem. Krém rozetřete na korpus a koláč dejte vychladit do ledničky.

RADA: 5 vychytávek, které využijete při pečení sladkého i slaného

4
Hrušky oloupejte a vykrojte jádřince. Vložte je do lázně z 500 ml vody, citronové šťávy a cukru. Přiveďte k varu a povařte do poloměkka, asi 5 minut, ale záleží na zralosti hrušek. Vypněte sporák a hrušky nechte v nálevu vychladnout. Pak je rozestavte na koláč, pokapejte sirupem a posypejte praženými mandlovými lupínky.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hruškový koláč II.

Hruškový koláč II.

Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy

Slaný hruškový závin s gorgonzolou a…

Jablečná / hrušková buchta (nejen) z remosky

Jablečná / hrušková buchta (nejen) z…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty Křehké FOOD
Moučníky Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krupice Hladká mouka Hrušky Javorový sirup Mandle Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Sůl tuzemák Vanilková esence Vanilkový cukr Vanilkový pudink Žloutek

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jahodová zmrzlina II.

Jahodová zmrzlina II.

Čočka s rýží

Čočka s rýží

Bulharské papriky s Balkánem

Bulharské papriky s Balkánem

Kuřecí gyros harmonika - grilovaná

Kuřecí gyros harmonika - grilovaná

Pivní palačinky

Pivní palačinky

Kuře na čerstvém zázvoru s kořenovou zeleninou

Kuře na čerstvém zázvoru s kořenovou…

Nakládané papriky, kozí rohy, feferony - nejen na gril

Nakládané papriky, kozí rohy,…

Rýžové nudle se zeleninou a tuňákem

Rýžové nudle se zeleninou a tuňákem

Italská pomazánka

Italská pomazánka

Doporučujeme

20 minut
Grilovaný losos ve slanině

Grilovaný losos ve slanině

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

60 minut
Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

40 minut
Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

120 minut
Zapečené brambory s masem a smetanou

Zapečené brambory s masem a smetanou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

32
Višňový kompot
Višňový kompot
27
Klasické lečo
Klasické lečo
25
Jednoduchá omáčka na špagety
Jednoduchá omáčka na…
25
Houbové škvarky z václavek či bedel
Houbové škvarky z…
24
Dýňová tortila
Dýňová tortila

Zajímavé články

Piñata torta: Nejúžasnější dort na dětskou oslavu je ten s překvapením uvnitř
Piñata torta: Nejúžasnější dort na dětskou oslavu…
Jak uchovat cukety na zimu? Známe osvědčené triky!
Jak uchovat cukety na zimu? Známe osvědčené triky!
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od profesionálního barmana
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5…
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská cukrářka vytváří sladkosti, které vypadají jako skutečné kytice
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská…
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit, usušit i co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat,…
AHA.cz Itálie po aféře se Saganem: Burešová utekla z domu

Itálie po aféře se Saganem: Burešová utekla z domu

Mimibazar Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Koho čekají hektické časy a komu se podaří vyřešit zapeklitý problém?

Horoskop na další týden: Koho čekají hektické časy a komu se podaří vyřešit zapeklitý problém?

Ženy.cz Robbie Williams LIVE? Rozhodně, Vídeň, víno a víkend, na který se nezapomíná

Robbie Williams LIVE? Rozhodně, Vídeň, víno a víkend, na který se nezapomíná

Blesk.cz Marešova exmanželka Monika ukázala následky děsivého úrazu: Čtyři operace a boj o chůzi!

Marešova exmanželka Monika ukázala následky děsivého úrazu: Čtyři operace a boj o chůzi!

SportRevue.cz FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

FOTO: Gabriela Koukalová a 49 dalších největších krásek zimních sportů tohoto tisíciletí

Maminka.cz Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho čekají hektické časy a komu se podaří vyřešit zapeklitý problém?

Horoskop na další týden: Koho čekají hektické časy a komu se podaří vyřešit zapeklitý problém?

Další doporučené recepty:

Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky
Křehký kokosový koláč s jablky - mřížkový
Křehký kokosový koláč s jablky -…
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s kaštanovým pyré
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s mascarpone a malinami
Křehký koláč s ovocem
Křehký koláč s ovocem
Křehký koláč s tvarohovo-jablečnou náplní
Křehký koláč s tvarohovo-jablečnou…
  • Recepty.cz
  • Křehký koláč s krémem a hruškami
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact