• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Kotlety plněné kysaným zelím
Napište svůj komentář k receptu

Kotlety plněné kysaným zelím

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 6
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kotlety plněné kysaným zelím
Kotlety plněné kysaným zelím
Kotlety plněné kysaným zelím
Kotlety plněné kysaným zelím
Kotlety plněné kysaným zelím
Kotlety plněné kysaným zelím
4fotografie
Nahrát fotku
 

Vynikající kotlety plněné kysaným zelím s dozlatova orestovanou slaninou a cibulkou. Jako přílohu připravte opečené plátky brambor a můžete se pustit do jídla. Tento vydatný pokrm vás skvěle zasytí a olizovat se budete až za ušima.

Suroviny

5 porce
    • 2
      ks cibule
    • 750
      g brambory
    • sůl
    • pepř mletý
    • 100
      g anglická slanina
    • 300
      g kysané zelí
    • 1
      špetka mletý kmín
    • 150
      g uzený špek
    • 1500
      g kotlety s kostí
    • 1
      lžička cukr krupice

Postup přípravy receptu

1
Uzený špek nakrájejte na kostičky, 50 g si dejte stranou, zbytek vsypte do kastrolu. Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte do kastrolu. Restujte, až slanina pustí tuk a cibule lehce zezlátne. Ochuťte kmínem a promíchejte. Vmíchejte kysané zelí i s nálevem. Ochuťte cukrem a solí a na mírném ohni vyduste vodu. Pak nechte zchladnout.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

2
Kotletu s kostí v celku rozdělte na 5 silných plátků. Prořízněte je ke kosti tak, aby vznikly kapsy. Ty naplňte zelím a spíchněte špejlemi nebo jehlami. V pekáči orestujte zbylou nakrájenou slaninu. Pak na ni naskládejte naplněné kotlety. Podlijte asi 100 ml vody. Pečte v troubě při 170 °C, asi 30 minut. Pak zvyšte teplotu na 190 °C a pečte dalších 15 minut.
3
Brambory pečlivě omyjte a nakrájejte je na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na kolečka, anglickou slaninu na drobné kostičky. Do velké pánve vsypte slaninu a restujte ji, až trochu pustí tuk. Pak přidejte cibuli s bramborami, osolte, opepřete a na mírném ohni vše doměkka opečte.

RADA: 5 tipů k pečení sladkého i slaného

4
Brambory servírujte s plněnými kotletami.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kotlety na houbách

Kotlety na houbách

Kotlety na cibuli

Kotlety na cibuli

Kotlety s hruškami

Kotlety s hruškami

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody FOOD
Maso Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Cibule Cukr krupice Kotlety Kysané zelí Mletý kmín Pepř mletý Sůl Uzený špek

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sýrovo-šunkoví šneci

Sýrovo-šunkoví šneci

"Bramborák" se švestkami

"Bramborák" se švestkami

Borůvkový (višňový)  likér

Borůvkový (višňový) likér

Vařená čokoládová poleva

Vařená čokoládová poleva

Staročeské zelí s kroupami a uzeným

Staročeské zelí s kroupami a uzeným

Jemná vajíčková pomazánka

Jemná vajíčková pomazánka

Vepřová omáčka s žampiony

Vepřová omáčka s žampiony

Barevný paprikový salát s cibulí - sterilovaný

Barevný paprikový salát s cibulí -…

Kuře (králík) v pikantní omáčce

Kuře (králík) v pikantní omáčce

Doporučujeme

40 minut
Cukety plněné mletým masem

Cukety plněné mletým masem

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

60 minut
Rybízový koláč jako od babičky

Rybízový koláč jako od babičky

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

40 minut
Rýžový nákyp s meruňkami

Rýžový nákyp s meruňkami

120 minut
Zapečené brambory s masem a smetanou

Zapečené brambory s masem a smetanou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

413
Těstovinový salát se zeleninou, masem a dresingem
Těstovinový salát se…
295
Jednoduché tvarohové šátečky (závin) s marmeládou
Jednoduché tvarohové…
208
Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Rybí směs se zeleninou a…
201
YESenická kuřecí prsa
YESenická kuřecí prsa
135
Smetanový cappuccino dort / řez
Smetanový cappuccino…

Zajímavé články

Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od profesionálního barmana
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5…
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská cukrářka vytváří sladkosti, které vypadají jako skutečné kytice
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská…
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit, usušit i co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat,…
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové nebo bábovku Marthy Stewart
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák…
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka: Tvarohové těsto nechává odpočinout a používá meruňky i s peckou
Meruňkové knedlíky podle Josefa Maršálka:…
AHA.cz Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Těžko u Šafářové s Plekancem: Dusná atmosféra plná stresu, děti trpí

Mimibazar Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Stylový týden: Saskia Burešová má v 78 letech styl v malíku. A kdo byl ještě na pochvalu?

Ženy.cz Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Musíme si promluvit: Proč rozhovory o vztahu muže děsí a nikam nevedou?

Blesk.cz Nešťastný Kristian Kodet (77): Milionová investice k pláči!

Nešťastný Kristian Kodet (77): Milionová investice k pláči!

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

Maminka.cz GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

Blesk Horoskopy Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Hodina narození určuje vaši povahu: Přišli jste na svět před půlnocí, nebo po obědě?

Další doporučené recepty:

Kotlety na tompě
Kotlety na tompě
Kotlety pečené na bramborách se zeleninou
Kotlety pečené na bramborách se…
Kotlety plněné bryndzou
Kotlety plněné bryndzou
Kotlety plněné šunkou a sýrem
Kotlety plněné šunkou a sýrem
Kotlety po čínsku
Kotlety po čínsku
Kotlety po normandsku
Kotlety po normandsku
  • Recepty.cz
  • Kotlety plněné kysaným zelím
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact