Name: Česká bramboračka
Total time: 120 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 300 g brambory; sůl; 2 stroužek česnek; majoránka; 40 g polohrubá mouka; pažitka; 10 g sušené houby; 200 g kořenová zelenina; 3 lžíce olej; 700 ml vařící voda

Suroviny

6 porce

- 300
  g brambory nakrájené na kostky
- 200
  g kořenová zelenina karotka, celer, pórek, kapusta
- 10
  g sušené houby
- 1
  ks cibule
- 3
  lžíce olej
- 40
  g polohrubá mouka
- 700
  ml vařící voda
- sůl
- 2
  stroužek česnek
- majoránka
- pažitka

Postup přípravy receptu

Brambory a zeleninu nakrájíme na drobno. Sušené houby namočíme do teplé vody.

Z nakrájené cibule, oleje a mouky připravíme světlou jíšku, postupně přiléváme teplou vodu a rozšleháme dohladka. Přidáme brambory, zeleninu a houby, osolíme a uvaříme doměkka.

Polévku dochutíme nadrobno nakrájeným česnekem a majoránkou a krátce povaříme. Ozdobíme nakrájenou pažitkou

Komentáře k receptu

Zdena | 12. 2. 2015 12:47
Víte kolik je tu bramborových polévek potažmo bramboraček a taky českých a stejných?
Zdena | 9. 2. 2015 12:02
Bramborových polévek je tu kopa a tahle mezi nimi rozhodně nechybí. Zabývá se někdo kopiemi?